Cum să prăjiți broccoli într-o tigaie

Anterior

Conţinut:

  • Reguli pentru prăjirea broccoli
  • Broccoli prajit cu sos de soia
  • Broccoli prajit: reteta in ulei de masline
  • Cum să prăjiți delicios broccoli în pane

Ce fel de mâncare din legume pot fi folosite pentru a diversifica bucătăria de zi cu zi, mai ales dacă urmați vegetarianismul sau urmăriți silueta?

Puteți, de exemplu, să învățați cum să prăjiți broccoli într-o tigaie studiind și încercând mai multe rețete cu această varză utilă!

Să aflăm ce implică prăjirea unui analog de conopidă, după ce reguli este prăjită și ce se condimentează pentru a îmbunătăți gustul.

Reguli pentru prăjirea broccoli

Înainte de a începe să prăjiți broccoli - o legumă extrem de utilă și gustoasă, trebuie să vă familiarizați cu regulile de preparare a acestuia pentru a păstra cantitatea maximă de minerale și vitamine. Iată regulile de bază pentru o astfel de gătit:

Cât de mult să prăjești broccoli într-o tigaie

Prăjirea varzei durează 5-20 de minute. Depinde dacă prăjiți broccoli crud sau gătit și cât de groase sunt buchețelele și tulpinile.

Dacă este fiert, atunci se prăjește timp de aproximativ cinci până la zece minute.

Dacă varza este proaspătă, prăjirea va dura mai mult. Cu toate acestea, nu ar trebui să-l prăjiți prea mult, altfel va pierde o mulțime de substanțe utile.

Cum se prepară broccoli pentru prăjit

Daca varza este proaspata se spala si se imparte in buchetele. Dacă doriți, puteți tăia buchetele de varză în bucăți.

într-o

Dacă broccoli este înghețat, nu trebuie să-l dezghețați: puneți-l imediat în tigaie și apoi asigurați-vă că folosiți condimente, deoarece varza congelată are un gust slab.

Cum să prăjiți broccoli

Varza se prăjește de obicei astfel: se încălzește o tigaie cu ulei,întindeți broccoli, asezonați cu condimente și prăjiți.

Mâncarea este considerată gata dacă varza se mestecă ușor și în același timp se strânge puțin. Broccoli prăjit se potrivește bine cu orice fel de mâncare din carne, paste și cartofi și poate fi consumat separat, atât cald, cât și rece.

Broccoli prajit cu sos de soia

Ingrediente

  • Un kilogram de broccoli;
  • 2 art. l. sos de soia;
  • Art.l. oțet balsamic;
  • 2 art. l. ulei de masline;
  • O pereche de catei de usturoi;
  • Un praf de chimen;
  • Un sfert de chili;
  • Puțină sare.

Cum să prăjiți delicios broccoli într-o tigaie

Dacă nu aveți timp pentru o pregătire lungă, puteți prăji rapid broccoli și obțineți o varză prăjită uimitor de gustoasă. Ne aprovizionăm cu un produs util și îl pregătim după următoarea rețetă:

  • După ce spălați broccoli, împărțiți-l în buchețele mici. Separăm picioarele de inflorescențe și le tăiem bucăți de 3 cm lungime.
  • Fierbeți varza crudă timp de trei minute într-o tigaie cu apă cu sare și aruncați-o într-o strecurătoare.
  • Se prăjește broccoli fiert într-o tigaie cu ulei, adăugând chili tocat, usturoiul zdrobit și chimenul. Timp de prăjire - 4 minute. la foc moderat. Varza este gata când este acoperită cu o crustă prăjită.

    • Scoatem broccoli pe o farfurie, adaugam putina muscatura balsamic si sos de soia si, dupa ce amestecam, il punem pe masa.

    Broccoli prajit: reteta in ulei de masline

    Ingrediente

    • Varză - 600 g;
    • Ulei de masline;
    • Puțină sare și condimentele tale preferate.

    Cum se prăjește broccoli într-o tigaie în ulei de măsline

    Daca nu vrei sa te deranjezi cu o garnitura pentru carne sau vrei sa gatesti ceva prajit, dar usor, te sfatuim sa prajesti broccoli, care poate fi consumat chiar si rece. Hai să-l prăjim așareţetă:

  • Împărțiți varza spălată în buchețele mici.
  • Încinge o tigaie cu ulei de măsline. Daca varza este proaspata, se toarna putina apa fierbinte, daca este congelata se pune imediat in unt, fara sa o dezghete.
  • Se adaugă condimente și sare, se amestecă, se acoperă tigaia și se fierbe aproximativ un sfert de oră până se evaporă apa.

    • Amestecând în mod regulat, prăjiți broccoli fără capac la foc mediu până se obține o crustă roșie. Dacă doriți, adăugați puțină ceapă și usturoi zdrobit.

    Cum să prăjiți delicios broccoli în pane

    Ingrediente

    • Sare - 1 lingurita +-
    • Broccoli - 600 g+-
    • Pesmet - 50 g+-
    • Unt - 40 g+-

    Cum se prepară broccoli prăjit în pesmet

    Această varză poate fi consumată crudă, fiartă, înăbușită și coptă, dar cel mai gustos dintre toate este broccoli prăjit, mai ales dacă o prăjiți în pesmet. Pentru a face broccoli pane, urmați această rețetă:

  • Spălați varza și despărțiți-o în buchețele. Dacă picioarele sunt lungi, tăiați-le în bucăți.
  • Se fierbe varza cruda timp de 3 minute. intr-o cratita cu apa cu sare.
  • Punem broccoli intr-un vas cu apa cu gheata, iar dupa cateva minute il punem intr-o strecuratoare pentru a scurge apa.
  • Rulați cu grijă inflorescențele și bucățile de picioare în pesmet.

    • Îl prăjim într-o tigaie cu unt timp de 10 minute, amestecând în mod regulat, și îl servim imediat la masă, unde va fi „măturat” de membrii gospodăriei înfometați în câteva minute!

    Deci, știi să prăjești broccoli într-o tigaie și să-ți hrănești familia cu un fel de mâncare uimitor de gustos. Încercați rețetele propuse și veți vedea broccoli-ul plictisitor pe cealaltă parte!

    Următorul

    Citește și: