Cum să gătești suculent cu brânză, o rețetă cu o fotografie
AnteriorProbabil, toată lumea este familiarizată cu gustul suculent cu brânză din copilărie. Această patiserie dulce cu umplutură de brânză îmi amintește de amintirile plăcute din copilărie, când așteptam ca mama să vină acasă de la serviciu, cumpăram din bufet sochnik-uri foarte gustoase și le țeteam cu plăcere. Datorita faptului ca branza este inclusa in suc, acest lucru le face si utile, mai ales copiilor care au nevoie de calciu pentru crestere. Din anumite motive, fiului meu nu-i plăcea aproape brânza din scutece și nu-l poți forța să mănânce măcar o lingură. Dar el mănâncă doar suculente ca acestea, și cu atâta poftă! Deci mame ai căror copii scuipă brânză, această rețetă va fi deosebit de utilă.
Din cantitatea indicată de ingrediente se obțin aproximativ 20 de bucăți.
Ingrediente:
Pentru aluat:
Pentru umplutura:
- Brânză cu conținut scăzut de grăsimi - 1 pachet (200 g)
- zahăr - 1 lingură. l.
- Făină - 1 lingură. l.
- Albus de ou - 1 buc.
- Smântână - 1 lingură. l.
Prepararea aluatului de smantana cu branza
În primul rând, să pregătim aluatul. Se amestecă oul, zahărul granulat și smântâna. Se amestecă până când zahărul se dizolvă, așa că este mai ușor să o faci cu un blender sau mixer.
Se topește untul (la cuptorul cu microunde sau pe baie de apă) și se adaugă la masa de ouă. Amestecați bine.
Se amestecă făina cu bicarbonatul de sodiu și se adaugă la masa noastră.
Rezultatul ar trebui să fie un aluat nelipicios, care se va desprinde cu ușurință de pe mâini. Dacă este necesar, puteți adăuga mai multă făină.
Se presară suprafața mesei cu făină și se întinde aluatul cu o grosime de aproximativ 5 mm.Acum avem nevoie de o matriță cu margini ondulate, în care se coc de obicei cupcakes. Și este necesar să tăiați cercuri cu un diametru de aproximativ 10 cm. Dacă nu aveți o astfel de matriță, o farfurie obișnuită va fi potrivită, doar marginile celei suculente în acest caz vor fi egale.
Pregătirea umpluturii
Să ne ocupăm de umplutură. Combinați brânza, zahărul și smântâna împreună. Frământați bine masa cu o furculiță. Se adauga apoi albusul si faina. Sculptăm puieți
Puneți umplutura de brânză finită pe cercurile noastre, apoi pliați aluatul în jumătate, apăsând ușor marginea. Ungeți blatul cu gălbenuș de ou bătut.
Coaceți suculent cu brânză
Acoperiți tava de copt cu folie de copt și așezați-le pe cele suculente la mică distanță unele de altele. Coaceți la o temperatură de 200 de grade timp de 15-20 de minute.
Să aveți o petrecere de ceai plăcută!
Vedeți și cum să coaceți prăjituri luxuriante din brânză - și copiii le vor mânca cu plăcere. iar restul gospodăriei nu sunt departe de ei!
UrmătorulCitește și:
- Supă de brânză cu carne de vită - o rețetă detaliată pas cu pas cu o fotografie
- Cum să gătești caserola de macaroane cu carne tocată Cele mai bune rețete de caserolă de macaroane cu carne tocată și brânză la cuptor
- Carne în stil franțuzesc cu cartofi și ciuperci la cuptor, o rețetă cu fotografie
- Rețetă delicioasă de varză umplută cu o fotografie pas cu pas într-o tigaie
- Tort cu ficat din ficat de porc, o rețetă pas cu pas cu o fotografie