Creveți la cuptorul cu microunde cu sos de soia - o rețetă pas cu pas

Anterior

Conţinut:

  • Cum să alegi creveții potriviți
  • Creveți la cuptorul cu microunde cu sos de soia
  • Creveți în sos de lapte cu ceapă

Vara nu este curând și vrei să te relaxezi la mare chiar acum, dar dacă nu există o astfel de oportunitate, încearcă să înlocuiești aroma mării cu gustul fructelor de mare.

Pentru ca totul să devină gustos și neobișnuit, ca într-o stațiune, vă vom spune cum să gătiți creveții în cuptorul cu microunde rapid și într-un mod original.

Acest produs face parte de multă vreme din bucătăria rusă și, prin urmare, există multe rețete bazate pe el, deși esența gătirii tuturor felurilor de mâncare este aceeași - gătitul cu lămâie și mărar.

În ciuda faptului că artropodele translucide sunt considerate o delicatesă de peste mări, cu toate acestea, ele se găsesc și în apele Orientului Îndepărtat (mai mult de 100 de soiuri).

Creveții conțin o cantitate mare de calciu, proteine ​​și iod - acesta este un plus. Dezavantajul este că colesterolul din aceste fructe de mare este conținut în cantități mari.

Cum să alegi creveții potriviți

Ajunși la supermarket, vedem o selecție uriașă de crustacee. Prețurile lor sunt diferite, după cum se spune „pentru orice buzunar”. Dar cum să recunoști fructele de mare de înaltă calitate și să nu plătești pentru un produs de calitate scăzută?

Nu toți creveții au aceeași dimensiune. În plus, se vând sub diferite forme: cu capul, decojite, în coajă, proaspăt congelate sau fierte și congelate. Există o diferență și în „naționalitatea” creveților, mai exact, de unde sunt importați.

Potrivit experților, creveții importați din țările europene sunt mai buni, deoarece sunt supuși unui control de calitate mai strict.

În ceea ce privește alegerea unui produs de calitate, o atenție deosebită trebuie acordată următorilor factori:

  • Carcasele congelate dintr-o pungă trebuie să fie fără zăpadă și fiecare articol trebuie separat unul de celălalt.
  • Cozile ar trebuisă fie montat pe corp, care trebuie să aibă o culoare uniformă, fără pete negre.

cuptorul

  • Dacă dai peste un individ cu capul verde, înseamnă că în alimentația sa era doar plancton special, dar asta nu înseamnă că fructele de mare s-au stricat sau sunt inițial improprii pentru consum. De fapt, astfel de creveți nu sunt mai răi decât cei obișnuiți.
  • Capul maro al crustaceelor ​​indică sarcina lor și merită să știți că o astfel de carne este foarte bună pentru sănătate.

Și acum că am cumpărat creaturile marine potrivite, să începem să le pregătim.

Creveți la cuptorul cu microunde cu sos de soia

Ingrediente

  • Creveți — 1 kg+-
  • Sos de soia - 2 linguri. l.+-
  • Sare - 1 lingura. l.+-
  • Suc de lamaie - dupa gust+-
  • apă - 2 linguri. l.+-

Gătirea creveților în cuptorul cu microunde cu sos de soia

  • Dezghețați creveții în mai multe etape. În primul rând, scoatem ambalajul din frigider. După câteva ore, pune fructele de mare în apă rece, spală-l și pune-l într-o strecurătoare.

Nu dezghețați creveții într-un cuptor cu microunde sau apă fierbinte, altfel se va dovedi a fi mușcă.

  • Amestecați sosul cu apă.
  • Transferați fructele de mare într-un strat uniform pe o farfurie pentru cuptorul cu microunde, sare, turnați sosul, amestecați și puneți la cuptorul cu microunde timp de 3 minute, pornindu-l la putere maximă.
  • După timpul specificat, scoatem creveții sub sos din cuptorul cu microunde, îi deranjăm, gătim încă 3 minute.
  • Scoateți creveții gata, scurgeți saramura, asezonați cu suc de lămâie.

Acum puteți servi cu sosuri de orice gust și culoare.

  • Sosul alb se prepara din 100 g maioneza si 2 catei de usturoi.
  • Roșul conține și maioneză, dar mai are și ketchup chili.
  • A treia variantă de servire este fără sos. În acest caz, creveții sunt stropiți cu semințe de susan prăjite.

    • Creveți în sos de lapte cu ceapă

    Puteți găti creveții în cuptorul cu microunde cu sos de lapte. Doriți să o gustaţi? Atunci folosește rețeta noastră simplă. La prima vedere, produsele incompatibile au ca rezultat o gustare delicată rafinată.

    Ingrediente

    • Creveți - 500 g;
    • lapte - 250 ml;
    • Apa - 2,5 pahare;
    • Făină - 1 linguriță;
    • Ulei vegetal - 3 linguri;
    • Ceapa - 2 buc.;
    • Sare - 1 lingura. l.

    Gătirea creveților într-un sos de lapte cu ceapă

  • Dezghețați creveții, spălați-i.
  • Pregătiți o saramură din 2 pahare de apă și sare. Le umplem cu crustacee.
  • Puneți creveții la cuptorul cu microunde și gătiți la putere maximă timp de 10 minute.
  • În timp ce se pregătește carnea de creveți, faceți sosul:
    • Tocați ceapa;
    • Încingem laptele și îl turnăm încet în făină;
    • Continuam sa amestecam sosul, apoi adaugam in el ceapa si untul;
    • Turnați sosul într-un vas de sticlă pentru cuptorul cu microunde, setați puterea la doar jumătate și gătiți timp de 5 minute.

    5. Se toarnă sosul peste vietățile marine și se fierbe la maximum 2 minute.

    După cum puteți vedea, pașii necesari pentru a pregăti această capodoperă sunt minimi, așa că puteți pregăti gustarea des, chiar și în fiecare săptămână. Cu astfel de rețete, orice weekend se va transforma cu ușurință într-o „vacanță pe litoral”.

    Poftă bună!

    Următorul

    Citește și: