Creveți cu pepene galben

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii: 2 pepeni galbeni (500 g fiecare), 1/2 legatura de marar, sare, piper negru macinat, 4 linguri. linguri de suc de lamaie, 3 linguri. linguri de vermut uscat, 1 buchet de ridichi, 200 g de creveți gata pregătiți, piper cayenne măcinat.

Tăiați pepenele galben în jumătate, îndepărtați semințele și scoateți toată pulpa cu o lingură rotundă. Stropiți biluțele rezultate cu mărar tocat, sare și piper negru măcinat, turnați zeamă de lămâie și vermut, amestecați, acoperiți cu un capac și puneți la frigider.

Tăiați partea de jos a jumătăților de pepene galben, astfel încât acestea să stea ferm. Spălați, curățați și tăiați ridichia în fâșii subțiri. Amestecați cu creveți și bile de pepene galben, umpleți jumătățile cu ele și serviți imediat.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: