Jeleu de pepene galben cu struguri

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii: 8 g gelatina, 1 pepene galben mic, 100 g struguri verzi fara samburi, 3 linguri. linguri de suc de lămâie, 200 ml lapte, 250 ml vin alb, 4 lingurițe zahăr, 4 linguri. linguri de vermut, 1 praf de vanilie, frunze de menta pentru decor.

Înmuiați gelatina în apă rece timp de 10 minute. Tăiați pepenele galben în jumătate, îndepărtați semințele cu o lingură, tăiați pulpa în cuburi. Spălați strugurii, tăiați fructele de pădure în jumătate și puneți-le într-un vas împreună cu cubulețele de pepene galben. Se toarnă sucul de lămâie și se amestecă cu 2 linguri. linguri de zahăr. Lăsați timp de 30 de minute.

Se încălzește vinul alb și se dizolvă gelatina storsă în el amestecând.

Pune pepenele galben și strugurii în pahare sau pahare împreună cu sucul rezultat. Se toarnă vinul și se pune la frigider pentru 3 ore.

Înainte de a servi desertul, amestecați laptele cu zahărul, vanilia și bateți. Se toarnă în pahare peste jeleu. Se ornează cu frunze de mentă.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: