Dulceata de pepene galben

Anterior

Ingrediente:

pepeni (mici) - 2 buc.,

zahăr - 3 căni,

lămâi - 2 buc.,

anason stelat - 4 stele.

Pepenii se curata de coaja si se scot semintele. Tăiați pulpa în bucăți mici, puneți într-un vas emailat sau de aluminiu, acoperiți cu zahăr. Adăugați anason stelat, sucul stors dintr-o lămâie, amestecați cu o lingură de lemn. Se pune pe foc si se lasa sa fiarba. Gatiti 2-3 minute. Se ia de pe foc si se lasa peste noapte.

A doua zi, lasam amestecul de pepene galben sa fiarba din nou, ia de pe foc.

În a treia zi, fierbeți din nou dulceața, îndepărtați stelele de anason, turnați în borcane sterilizate și rulați.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: