Creveți în aluat

Anterior

Ingrediente:

– creveți – 500 g,

- ouă - 2 buc.,

- făină - 2 linguri. linguri,

- amidon de porumb - 1 lingura. linguri,

- vin roșu sec - 1 lingură. linguriţă,

- apă - 2 linguri. linguri,

- ulei de floarea soarelui - pentru prajit,

- piper negru măcinat, sare - după gust.

Fierbeți creveții în apă clocotită cu sare timp de 5 minute, îndepărtați coaja, stropiți cu vin, piper, lăsați la frigider 30 de minute.

Bateți ouăle, adăugați amidon, făină, apă. Înmuiați creveții în amestecul de ouă și prăjiți în ulei încălzit până se formează o crustă aurie (uleiul trebuie să acopere complet creveții).

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: