Sochniki cu brânză din aluat, fotografie, rețetă pas cu pas

Anterior

Îmi amintesc de gustul acestor minunate sochniks cu brânză de vaci din copilăria mea - gustoase, dulci, moi și parfumate! O delicatesă perfectă cu o ceașcă de ceai fierbinte! Și cumva am dat peste această rețetă minunată pe Internet și am pregătit-o pentru familia mea - toată lumea a apreciat cu încântare acest gust minunat și a comandat să o coacă a doua zi, vă împărtășesc această delicie.

De asemenea, vezi cum poți face o caserolă delicioasă cu stafide, ca la grădiniță - copiilor le place!

Sochniki cu brânză: o rețetă pas cu pas cu o fotografie

Vei avea nevoie:

  • 3 oua;
  • 500 g brânză;
  • 300 g zahăr;
  • 640 g de făină cernută de cea mai bună calitate (de exemplu, "Makfa");
  • 250 ml smantana;
  • 0,5 linguriță. ceai sifon;
  • 100 g unt de vacă;
  • 1 art. l. ulei vegetal pentru copt;
  • vanilie si sare dupa gust.

    • Prepararea de paine scurte pentru sochniks

    Acum începem să pregătim storcatoarele, vă prezint o rețetă pas cu pas cu o fotografie aici. Se toarnă sifon în smântână la temperatura camerei și se amestecă. Topeste untul. Se amestecă și se adaugă treptat un pahar (200 g) de zahăr. Se aduce la o stare omogenă și se ia de pe foc.

    brânză

    Se amestecă smântâna cu sifon și untul cu zahărul, se adaugă vanilie și sare. Amesteca totul corect.

    Se toarnă făină în amestecul ulei-smântână și se frământă treptat aluatul.

    Proces de turnare

    Întindeți-l într-un strat de 5 mm și tăiați cercuri de aproximativ 10 cm în diametru.

    Pregătiți umplutura de brânză. Combinați brânza, 2 ouă bătute în spumă, 100 g zahăr. Se amestecă totul cu un mixer.

    Puneți umplutura de brânză pe fiecare cerc de aluat. Ciupiți marginile, puteți folosi o furculiță, va fi mai bine așa.

    Pe o tavă unsă cu uns, pe cele suculente, dar nu aproape una de altala unul, și la o distanță de aproximativ 2 cm. Ungeți blatul cu un ou bătut. Se coace la 200 de grade aproximativ 15 minute. Se serveste fierbinte cu ceai. Deci, ne-am dat seama cum să coacem sochniks cu brânză, considerată rețeta din fotografie. Sper că totul va merge și pentru tine, iar gospodăria ta va fi incredibil de mulțumită de o astfel de patiserie simplă și delicioasă. Poftă bună!!

    Următorul

    Citește și: