Salată „Povestea Anului Nou” - o rețetă pas cu pas cu brânză

Anterior

Conţinut:

  • Salată de sărbători „Povestea de Anul Nou”

Niciun An Nou nu este complet fără un festin generos, cu multe salate și gustări, iar fiecare gazdă încearcă să surprindă oaspeții cu talentele sale culinare.

Salata de Revelion, ușor de preparat, a cărei rețetă ți-o punem la dispoziție, este un preparat original și o modalitate grozavă de a încerca ceva nou în loc de gustări plictisitoare.

O combinație neobișnuită de produse face ca această salată să fie rafinată și picante, iar designul său conferă unei mese generoase de Revelion o atmosferă specială de sărbătoare.

Salată de sărbători „Povestea de Anul Nou”

anului

Ingrediente

  • Brânză tare - 300 g+-
  • Conserve de ananas - 250 g (1 borcan)+-
  • Usturoi - 3-4 catei+-
  • Struguri întunecați fără semințe - 300-400 g+-

Produse cu sos

  • Muștar (gata) - 2 linguri +-
  • Ulei de măsline - 100 ml+-
  • Ouă de pui - 2 buc.+-
  • Suc de lamaie - 1 lingurita +-
  • zahăr - 1 linguriță. (fără diapozitiv)+-
  • Sare - 1 praf+-
  • Verdeață (mărar, coriandru, țelină, salată verde) - după gust (pentru decor) +-

Cum se prepară o salată de Revelion Tale cu ananas

Pregătiți sosul pentru dresarea salatei

  • Separați gălbenușurile de albușuri. Proteinele nu sunt necesare, dar adăugați sare, zahăr, muștar, zeamă de lămâie în gălbenușuri și bateți amestecul cu un tel sau mixer până se formează spumă.
  • De îndată ce vezi că spuma devine groasă, începe să adaugi ulei de măsline în masă puțin câte puțin și continuă să amesteci totul.
  • Sosul va fi gata când culoarea devine albă, iar consistența sa seamănă cu smântâna groasă.

Pregătim produse pentru salată

  • Răziți brânza pe răzătoarea medie.
  • Zdrobiți usturoiul sub o presă sau tăiați-l cu un cuțit, apoi adăugați-l în brânză.
  • Tăiați ananasulcuburi si turnati in ingredientele tocate.
  • Separați strugurii de ramuri, spălați și uscați. Se pune deoparte o treime din struguri, vor fi folosiți pentru decor, restul se adaugă în salată.
  • Lăsați câteva lingurițe de sos pentru a acoperi stratul superior al salatei, adăugați restul de sos la produse și amestecați totul.

    • Decorăm salata „Povestea de Anul Nou”

    • Pune salata pe un vas cu alunecare scăzută, întinde deasupra restul de sos.
    • Decorați stratul superior cu struguri, apăsându-i ușor în salată și completați decorul preparatului cu crenguțe de verdeață, imitând un ciorchine de struguri.
    • Pune vasul la frigider cu cel puțin o oră înainte de a-l servi la masă) astfel încât să se răcească și să se înmoaie în dressing.

    Drăgălașa salată „Povestea Anului Nou” (a cărei rețetă te va uimi cu adevărat prin simplitatea ei) are un gust foarte delicat și note picante iute-dulci în același timp. Este perfect ca aperitiv pentru vinuri dulci, demidulci, precum si sampanie. Asigurați-vă că încercați această salată, mai ales că nu durează mai mult de 25 de minute.

    Să aveți un Revelion fabulos și să aveți o dispoziție bună!

    Următorul

    Citește și: