Salată „biscuiți de Anul Nou” - o rețetă de acasă pas cu pas

Anterior

Conţinut:

  • „Biscuiți de Anul Nou”: o rețetă cu ciuperci

Anul Nou este una dintre cele mai ample, zgomotoase, luminoase sărbători și toată lumea încearcă să facă masa cât mai bogată și diversificată, pentru că distracția durează toată noaptea. Aspectul original și gustul grozav al salatei „Biscuiți de Anul Nou” (a cărei rețetă ți-o prezentăm) este o opțiune excelentă pentru decorarea mesei festive.

Este de remarcat faptul că felul de mâncare constă din cele mai obișnuite ingrediente, dar designul său tematic creează o stare de spirit deosebită și atrage atenția oaspeților.

„Biscuiți de Anul Nou”: o rețetă cu ciuperci

acasă

Ingrediente pentru salata

  • File de pui (sau altă carne) - 400 g+-
  • Ouă de pui (fierte) — 3-4 buc.+-
  • Cartofi - 3-4 buc. +-
  • Ciuperci - 300 g+-
  • Castraveți murați — 2-4 buc.+-
  • Prune uscate - 150 g+-
  • Nuci - 50 g+-
  • Ceapa - 1 buc.+-
  • Rodie — 1 buc.+-
  • maioneza - 150 g+-
  • Oțet de masă - 1 lingură. l.+-
  • Sare - dupa gust+-
  • Piper negru (măcinat) - după gust+-

Produse pentru decorare

  • Ouă de pui - 5 buc.+-
  • Sfecla fiarta - 1 buc.+-
  • Morcov fiert - 1 buc.+-
  • Verdeață (orice) - după gust+-

Cum se prepară salata originală „Biscuitul de Anul Nou”

Toate componentele salatei vor trebui să fie rulate într-un rulou. Pentru a face acest lucru rapid și frumos, veți avea nevoie de folie alimentară, un covoraș de silicon sau un covoraș de bambus pentru a face sushi.

De asemenea, rețineți că produsele enumerate mai jos nu sunt obligatorii și neschimbate în această salată. Puteți exclude sau adăuga la gustul dvs.

Chiar și binecunoscuta „mimoză” sau „hering sub o haină de blană” poate fi rulată într-un astfel de rulou și decorat ca un biscuit. Asa deimprovizează după bunul plac. Pregătim mâncare pentru gătit

  • Fierbem cartofii într-o jachetă. Fierbeți ouăle tari și curățați-le de coajă.
  • Se fierbe fileul de pui în apă cu sare, se răcește.
  • Se toacă ceapa, se condimentează cu oțet, se adaugă un praf de sare și zahăr și se lasă la marinat.
  • Macinam nucile sub presa, cu un cutit sau in blender.
  • Prăjiți ciupercile până sunt fierte (puteți adăuga condimentele preferate după gust).
  • Se toarnă apă clocotită peste prune uscate.
  • Tăiați coaja de castraveți, dar nu o aruncați, vom avea nevoie de ea pentru a decora salata.

    • Formăm straturi de salată festivă

    8. Întindem folie alimentară pe un covor sau covor și începem să așezăm produse pe el:

    • Primul strat este cartofii răzuiți pe o răzătoare medie. Se presează strâns pe film și se unge cu un strat subțire de maioneză.
    • Al doilea strat — întindem carnea, deasupra ceapei murate și acoperim totul cu puțină maioneză.
    • Al treilea strat sunt ciuperci, deasupra punem murături, răzuite pe răzătoare medie.
    • Al patrulea strat este prune uscate. Il tocam marunt si il presaram cu castraveti, iar conform traditiei imbracam stratul cu maioneza.
    • Deasupra se presara totul cu nuci si se pune ouale peste ele.
    • Așezați semințele de rodie într-o fâșie în mijlocul salatei și turnați ușor maioneză peste strat.

    Rulați straturile așezate într-o rolă

    9. Când toate straturile sunt așezate, începeți să rulați rulada. Mutați cu grijă marginea filmului și turnați totul într-un tub. De obicei, acest proces are loc fără dificultate.

    10. După aceea, înfășurați rulada cu o folie, astfel încât să nu se întoarcă, și puneți-o la frigider pentru câteva ore. În acest timp, ar trebui să se înmoaie și să fie fixat în forma sa.

    Anul NouSalata „Khlopavka” necesită puțină răbdare, dar rezultatul depășește întotdeauna așteptările. Să facem decorațiuni pentru salată

    11. În timp ce rulada se întărește, pregătește-i decorațiuni: rade sfecla roșie crudă și stoarce sucul din ea. O poți face și într-un storcator.

    12. Împărțiți ouăle fierte în albușuri și gălbenușuri. Difuzați proteinele și împărțiți-le în două părți. Se toarnă o parte cu suc de sfeclă roșie, astfel încât albușurile să fie colorate. Țineți-le în suc timp de 15 minute, apoi strângeți-le printr-o sită sau o cârpă.

    13. Zdrobiți foarte fin coaja castraveților și morcovilor fierți. Se pot lăsa câteva inele de morcovi pentru decor.

    14. Mărunțim și gălbenușurile.

    Etapa finală de decorare a salatei „Biscuitul de Anul Nou”

    15. După expirarea timpului, scoateți rulada din frigider și îndepărtați folia de pe ea.

    16. Întindeți salata pe un vas plat, astfel încât cusătura să fie pe fund. O ungem cu maioneza pe toate partile (nu uita de laturi).

    17. Acum, în fâșii diagonale, întindeți deasupra ruloului, unul câte unul, un strat de albușuri vopsite, gălbenușuri, castraveți și morcovi. Acoperiți părțile laterale cu albușuri curate.

    Deasupra fâșiilor multicolore, puteți așeza semințe de rodie, rondele de măsline, cercuri de morcovi, boabe de porumb murate, pe scurt, orice doriți.

    18. O penă de ceapă verde va servi ca o imitație a unui fir de petardă și va folosi aceleași legume sau fructe colorate ca și confetti care se revarsă dintr-o petardă.

    Salata uimitor de frumoasă „Biscuitul de Anul Nou” (a cărei rețetă vă este acum cunoscută) nu va trece neobservată pe masa dumneavoastră festivă. Designul luminos va provoca un apetit incredibil, iar gustul - plăcere nepământeană. Surprinde-i pe cei dragi doar cu creatii culinare deosebite, nu este greu, dar foarte placut.

    An nou fericit!

    Următorul

    Citește și: