Ciuperci la gratar

Anterior

Ingrediente:

- ciuperci mari - 12 buc.,

- brânză tare rasă - 4 linguri. linguri,

- unt - 50 g,

- usturoi - 2 catei,

- ceapa verde tocata - 2 linguri. linguri

Tăiați pulpele ciupercilor, curățați capacele de pe film. Curățați usturoiul, tocați-l mărunt, frecați-l cu ulei. Se ung capacele cu ulei de usturoi si se prajesc pe gratar sau gratar 3 minute pe fiecare parte. Se presară amestecul de capace de ceapă și brânză. Mai fierbeți câteva minute până când brânza începe să se topească. Se serveste fierbinte.

Și pentru ca șampioanele să fie deosebit de parfumate, pot fi premarinate timp de 1 oră într-un amestec de ulei de măsline (1/2 cană), căței de usturoi tăiați mărunt (4 buc), pătrunjel (2 crenguțe) și sare.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: