Plăcinte cu varză și ciuperci

Anterior

Reteta de placinte cu varza si ciuperci

Iată o rețetă simplă de a face plăcinte cu ciuperci și varză. Plăcintele pot fi deschise sau închise, după gust. Pot fi coapte la cuptor sau prăjite într-o tigaie. După cum puteți vedea, rețeta este foarte comodă și versatilă, iar plăcintele sunt întotdeauna bune!

INGREDIENTE

  • făină 3 căni
  • zahăr 3 linguri. l.
  • ulei vegetal 3 linguri. l.
  • drojdie proaspata 30 g
  • putina sare
  • lapte 300 ml
  • ou 1 buc.
  • varză murată pentru umplutură
  • ciuperci pentru umplutură

PREGĂTIREA

  • Se amestecă laptele, zahărul, uleiul vegetal și un praf de sare, se aduce la fierbere. Se răcește aproximativ 30 de minute la temperatura camerei.
  • Adăugați drojdia, amestecați. Se adauga faina si se framanta aluatul cu doua linguri. Puneți la loc cald timp de 1,5 ore. Volumul testului ar trebui să crească de aproximativ trei ori.
  • Prajiti varza murata si ciupercile taiate cubulete mici in ulei vegetal. Răcire.
  • Întindeți aluatul pe o suprafață tapetă cu făină până la o grosime de aproximativ 1 cm, tăiați cercuri cu un pahar. Puneți umplutura în centru și prindeți marginile.
  • Asezati chiftelele pe o tava unsa cu unt si ungeti cu un ou batut.Se coace in cuptorul preincalzit pana devin aurii la temperatura de 180 de grade.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: