Salată grecească pentru Anul Nou - o rețetă pas cu pas, decorul felului de mâncare

Anterior

Conţinut:

  • Salata „greacă”: o rețetă pentru Anul Nou
  • Salată grecească cu suluguni pentru gurmanzi
  • Secretele salatei grecești

Zilele până la sosirea celei mai dorite sărbători a anului pot fi numărate pe degete și, prin urmare, este momentul potrivit pentru a începe pregătirea meniului.

Fiecare gazdă încearcă să o diversifice cu preparate calde și reci și, bineînțeles, gustări, una dintre cele populare este salata grecească de Anul Nou. Se prepară simplu și rapid și se dovedește întotdeauna rafinat (atât ca aspect, cât și ca gust), motiv pentru care felul de mâncare decorează atât de des mesele festive.

Dacă sunteți în căutarea unei rețete pentru o salată ușoară, delicioasă, pe care să o pregătiți literalmente cu jumătate de oră înainte de sosirea oaspeților, sau îi puteți încredința soțului și copiilor să o facă, atunci luați în considerare că ați găsit deja ceea ce căutați pentru.

Salata „greacă”: o rețetă pentru Anul Nou

Salata grecească cu brânză feta și măsline este o versiune clasică a preparatului, dar tocmai pentru această combinație simplă gustarea este atât de iubită la noi. Tradiționalitatea felului de mâncare nu înseamnă deloc că va părea neinteresant din exterior. Dacă este aranjat corect la servire, atunci multe gustări originale pur și simplu nu vor avea nicio șansă.

Ingrediente

  • Castraveți (proaspeți) - 2 buc.;
  • brânză feta - 200 g;
  • Piper negru - după gust;
  • roșii - 3 buc.;
  • Măsline - după gust;
  • Ardei dulce - 1 buc.;
  • Sarat la gust;
  • Suc de lamaie - dupa gust;
  • Ceapa (dulce) - 1 buc.;
  • Ulei de măsline - 4 linguri. L.;
  • Frunze de salată - 3 buc.

grecească

Cum să faci o salată clasică grecească cu feta

  • Curățăm ardeiul de semințe, tăiem venele albe din el și tăiem legumele în fâșii mari.
  • Taiem si rosiile grosier (forma bucatilor este arbitrara, dupa bunul placgust).
  • Tăiați castraveții în 2 părți egale, apoi tăiați-i felii mari. Curățarea castraveților sau tăierea lor împreună nu este esențial important, fă cum vrei.
  • Tăiați ceapa fâșii la fel ca ardeiul.
  • Turnați ulei de măsline într-un castron separat, adăugați suc de lămâie, piper măcinat și sare.
  • Transferați legumele tocate de pe masă într-un bol, turnați peste ele sosul preparat și amestecați bine.
  • Tăiați brânza în cuburi mari.
  • Pe o farfurie se aseaza frunzele de salata cret, se toarna peste ele legumele feliate amestecate cu sosul si se presara vasul cu cuburi de feta.

    • În cele din urmă, așezăm măslinele. Fără a interveni, gustarea poate fi servită la masă.

    Salată grecească cu suluguni pentru gurmanzi

    Daca nu iti plac maslinele si sosul de soia sarat, asta nu inseamna ca ar trebui sa renunti la prepararea unei delicioase salate festive. Doar înlocuiește ingredientele care nu ți se potrivesc cu cele care se potrivesc gustului și inimii tale. Atunci te vei putea bucura pe deplin de un fel de mâncare rafinat, fără a lăsa în urmă măcar o mică parte din salata ta preferată în farfurie.

    Ingrediente

    • nuci - 100 g;
    • brânză Suluguni - 300 g;
    • Roșii (mari) - 4 buc.;
    • Frunze de salata verde - 2-3 ciorchini;
    • Suc de lamaie (pentru dressing) - dupa gust;
    • Conserve de fasole (roșie) - 1 conserve;
    • Sarat la gust;
    • Castravete proaspăt - 4 buc.;
    • Ulei de măsline - pentru pansament.

    Pregătirea salatei grecești pentru masa de Anul Nou

  • Tăiați roșiile, brânza, castraveții în cuburi.
  • Spălați frunzele de salată verde sub jet de apă, apoi rupeți-le în bucăți cu mâinile.
  • Lăsați fasolea să scurgă excesul de lichid, după caretransferați-l într-un castron de salată cu legume tocate.
  • Rupem nucile cu mainile sa nu fie foarte mari, si le prajim intr-o tigaie uscata 5 minute. Nu uitați să amestecați constant nucile în timp ce prăjiți.
  • Când s-au răcit, transferați-le într-o salată semifabricată.

    • Asezonați vasul cu un amestec de suc de lămâie, ulei de măsline și sare. Se amestecă totul și se servește salata la masa festivă.

    Secretele salatei grecești

    Retetele pe care le-am luat in considerare sunt departe de varianta finala pentru prepararea salatei tale preferate. Compoziția sa poate fi întotdeauna îmbunătățită la discreția dvs., dar pentru aceasta trebuie să știți ce ingrediente sunt combinate perfect într-o gustare și ce produse nu aparțin unui fel de mâncare de Revelion.

    • Este mai bine să folosiți ardei colorați (roșii, galbeni) în salată, acest lucru va face gustarea să arate mai atractivă.
    • Este de preferat să luați o ceapă roșie și să o tăiați în jumătăți de inele mari.
    • Uleiul pentru dressing trebuie să fie exclusiv de măsline. Uleiul de floarea soarelui nu este potrivit pentru această salată.
    • Dintre brânzeturi, cel mai des se folosește brânză brynza sau feta, dar o puteți înlocui cu suluguni, lapte de casă sau brânză Adyghe.
    • Măslinele trebuie să fie fără sâmburi, dar adăugate în salată întregi sau tăiate în jumătate - depinde de gustul tău.
    • Tradițiile grecești nu permit condimentarea aperitivului cu sos de soia, totuși, tradițiile culinare ale țării noastre și experiența multor bucătari arată că nu face decât să beneficieze preparatul.
    • De asemenea, dacă se dorește, poți pune în salată ghimbir și turmeric, dar în cantități foarte mici pentru a nu strica gustul gustării.

    Pentru a face prezentarea mai elegantă, folosiți bărci de castraveți sau jumătăți de piper colorat. Salata grecească va arăta grozav cu eleoriginal si frumos. Dacă veți servi conform tradiției - în farfurii, atunci nu vă grăbiți să abandonați decorul original al vasului.

    Încercați să decorați deliciul cu produse vegetale tematice. Vezi exemple de sculptură de legume pe site-ul nostru.

    • Un trandafir dintr-un morcov
    • Crin de castraveți
    • Flori de piper
    • Un coș cu roșii
    • Flori de ou
    • Pinguin din măsline

    Și încă câteva idei despre cum să servești o salată grecească...

    După cum puteți vedea, pregătirea și servirea unei salate grecești pentru Anul Nou este mai mult decât simplă. Nu este necesar să aveți abilități super culinare pentru a face față acestei sarcini. Cu toate acestea, în ciuda simplității preparării, un aperitiv grecesc rafinat va fi regina sărbătorii și este posibil ca farfuria cu acest fel de mâncare să fie prima goală.

    Poftă bună!

    Următorul

    Citește și: