Salată grecească cu varză de Beijing

Conţinut:

Salată grecească cu varză chinezească și brânză feta
Salată grecească cu varză: sfaturi pentru un preparat delicios

Saltele au fost întotdeauna o parte integrantă a meniului nostru zilnic, iar sărbătorile și sărbătorile nu erau complete fără aceste gustări delicioase feliate!

Pentru a obține un răsfăț delicios, nu este necesar să cumpărați delicatese, este mai bine să faceți o salată grecească cu varză Beijing din produse simple, v-am furnizat deja rețeta.

Un astfel de aperitiv te va scuti dacă nu ai timp să aranjezi masa și, în plus, va completa perfect un preparat fierbinte, punându-i în evidență gustul în cel mai bun mod!

Există o părere că varza chinezească și brânza nu merg bine împreună, dar nu este așa. Dacă combinați corect aceste două ingrediente, felul de mâncare va avea un gust cremos incredibil de delicat!

Vă puteți asigura de acest lucru pregătindu-vă singur salata grecească preferată. Adevărat, conform rețetei, îi vom dilua gustul cu ingrediente picante, care vor face din gustare un preparat regal.

Salată grecească cu varză chinezească și brânză feta

Ingrediente

Brânză feta - 200 g+-
Ardei dulce - 1 buc.+-
Usturoi - 1 catel+-
Castraveți proaspeți - 2-3 buc.+-
Varză de Peking - 0,5 capete+-
Lămâie - 300 g+-
Sare - dupa gust+-
Ceapa - 1 buc.+-
Roșii — 4 buc.+-
Otet balsamic - dupa gust+-
Ulei de măsline - 5 linguri. l.+-
Busuioc și oregano - 2 vârfuri+-
Măsline — 1 borcan+-

Cum să gătești o salată grecească cu varză chinezească

Amesteca uleiul cu ierburi italienesti, suc de lamaie proaspat stors, otet si usturoi tocat. Se amestecă totul bine.

Tăiați brânza în cuburi, puneți tăietura în sosul picant preparat.

Tăiați mediul de varză (nu trebuie să o tăiați prea fin).

Tăiați ceapa (puteți să o înlocuiți cu roșu) grosier, dar rețineți că bucățile nu trebuie să fie groase. Tăierea subțire este opțiunea ideală.

Pentru a elimina amărăciunea de la ceapă, mai întâi (înainte de a tăia felii) turnați peste ele apă clocotită.

Spălați castraveții, tăiați coaja (dacă coaja este subțire și fructele sunt tinere, puteți lăsa), tăiați carnea în cercuri sau semicercuri.

Pe fundul salatei punem varza chinezeasca tocata, castravetii, rosiile feliate si ardeiul, tocat in paie subtiri.

Deasupra puneți cuburi de feta, măsline fără sâmburi și acoperiți totul cu dressing picant.

După gust, preparatul este sărat, dar atenție – nu adăugați multă sare deodată, pentru că feta (de fapt, ca brânza) este sărată! Pentru a nu exagera cu ingredientul sărat, încercați salata cu fiecare bucățică nouă.

Amestecați ușor salata de varză Beijing și serviți cu îndrăzneală preparatul la masă!

Salată grecească cu varză: sfaturi pentru un preparat delicios

Dacă sunteți hotărât să pregătiți acasă o salată grecească, rețeta cu varză de Beijing (chineză), de care am detaliat mai sus în articol, veți avea cu siguranță nevoie!

Cu toate acestea, pe lângă rețetă, veți avea nevoie și de sfaturi simple pentru gătit, care nu numai că vor ajuta să nu stricați gustul delicat al preparatului grecesc, dar vor contribui și la îmbunătățirea maximă a acestuia.

Feta absoarbe cu ușurință aromele sosurilor

Având în vedere caracteristica naturală a brânzei feta grecești - pentru a absorbi tot felul de sosuri, gospodinele pot fi sfătuite să asezoneze brânza (separat de alte ingrediente) cu amestecuri picante, acest lucru va face produsul delicat sărat mai aromat și picant.

Totuși, dacă sosul este preparat pe bază de ulei, atunci urmează-l pe cel corectproporțiile ingredientelor, altfel puteți exagera, atunci brânza se va dovedi a fi uleioasă și fără gust!

Uleiul de măsline este cel mai bun produs pentru sosurile de salată

În tehnologia de gătit grecească, salata este îmbrăcată exclusiv cu ulei de măsline. Acest produs este foarte blând, util și nu are un miros specific atât de pronunțat precum uleiul vegetal.

În plus, uleiul de măsline ajută organismul să absoarbă mai bine vitaminele conținute în salata dietetică.

În ceea ce privește smântâna și maioneza, totul este clar aici - aceste produse sunt foarte bogate în calorii, iar salata grecească este o gustare ușoară, așa că nu este recomandat să folosiți astfel de ingrediente grase pentru dressing.

Adaugă la o salată grecească clasică

Salata „greacă” cu varză Beijing (chineză) este o opțiune vegetariană și este grozavă nu numai pentru plămânii de la masă, ci și pentru diete.

Totuși, dacă doriți să diversificați gustarea, puteți adăuga crutoane, pui, tot felul de condimente și ierburi.

De asemenea, puteți înlocui varza cu frunze proaspete de salată, dar va fi o versiune complet diferită a salatei grecești.

Asta este probabil tot ce trebuie să știi despre salata grecească cu varză chinezească. Rețeta și sfaturile pe care le-am abordat vă vor ajuta cu siguranță să creați un aperitiv grozav pentru masă! Oaspeții tăi și gospodăria vor fi mulțumiți de mâncare și cu siguranță nu vei fi dezamăgit de fel de mâncare.

Poftă bună!

Următorul