Cele mai bune rețete pentru gătit Charlotte în cuptorul cu microunde
Anterior
Conţinut:
- Plăcintă clasică cu mere
- Charlotte cu aromă de brânză
- Prajitura cu caramel
Coacetul cu mere rămâne cel mai popular desert din lume, deoarece merele se simt minunat în orice aluat! Nu este aceasta o scuză pentru a găti o șarlotă suculentă și topită în gură la cuptorul cu microunde, rețeta care este îmbogățită cu noi arome strălucitoare ? Poate fi piersici, caise, banane, nuci, brânză și chiar cacao, care pot oferi delicateselor o culoare rafinată de ciocolată!
Plăcintă clasică cu mere
Ingrediente
- Făină, calitate superioară — 200 g+-
- Ouă de pui - 5 buc.+-
- Mere - 400 g+-
- Zahar - 220 g+-
Pregătirea
Adevărata „Charlotte” este unul dintre tipurile de plăcinte cu mere, care este renumit pentru măreția produsului finit. Se realizează datorită baterii de înaltă calitate a ouălor, așa că acestei etape ar trebui să i se acorde atenția cuvenită.
Un alt punct important este utilizarea merelor acre, de aceea este recomandabil să pregătiți fructele antonivka sau semerinka pentru coacere în avans.
Se amestecă zahărul și ouăle într-un recipient mare. Pentru a obține rezultatul maxim la biciuire, trebuie să folosiți un mixer. Munca de cinci minute a acestui asistent miracol va face față sarcinii „perfect”!
In continuare adaugam faina si zaharul vanilat la masa omogena rezultata, dupa care totul se amesteca cu grija cu o lingura (de jos in sus).
Acum să ne ocupăm de mere! Asigurați-vă că îndepărtați miezul de pe mere și depinde de dvs. să curățați fructele de coajă sau nu, dar în orice caz, tăiați-le în felii subțiri.
Pe fundul vasului de copt se aseaza fructele tocate, se toarna aluatul peste ele. Îl trimitem cătrecuptor cu microunde timp de 10 minute, dacă puterea dispozitivului este de 600 W. Dacă puterea este de 1000 W, atunci va dura și mai puțin timp pentru a obține desertul.
Nu deschideți ușa în timpul procesului de coacere și, după timpul specificat, nu scoateți produsele coapte pentru încă 5 minute.
Înainte de servire, charlotte poate fi stropită cu zahăr pudră, ceea ce o va face și mai apetisantă.
*Consiliul BucătaruluiCharlotka la cuptorul cu microunde, a cărei rețetă este simplă și ușor de făcut, este și ea bună pentru că poți folosi orice fructe sau fructe de pădure în loc de mere.
În ceea ce privește forma, aceasta poate fi din sticlă (rezistentă la căldură), silicon sau ceramică. Cea mai convenabilă formă este rotundă. Oricare dintre ele trebuie uns cu unt.
Charlotte cu aromă de brânză
Ingrediente
- Branza de casa 200 g+-
- Smântână - 2 linguri. l.+-
- Zahar - 250 g+-
- Mere — 3 buc.+-
- Ouă de pui — 4 buc.+-
- sifon - un praf+-
- Făină de grâu, calitate superioară — 1 cană+-
- Coacăze negre - 150 g+-
Pregătirea
Un astfel de produs din lapte fermentat precum brânza nu va strica niciun desert, așa că vă aducem în atenție o altă versiune originală a plăcintei.
Rupeți cu grijă coaja de ou în mijloc și despărțiți gălbenușurile de albușuri. Le punem în recipiente adânci separate.
Folosind un mixer, bate albusurile spuma densa, apoi adauga putin zahar la ele (aproximativ 2/3 cana). Bateți din nou până când zahărul se dizolvă. Pentru un rezultat excelent, este mai bine să înlocuiți zahărul cu zahăr pudră.
Combinați gălbenușurile cu smântâna, brânza și zahărul și transformați totul într-o masă omogenă cu un mixer.
Acum amestecați toate componentele bătute într-un singur bol. Adaugam in amestec faina combinata in prealabil cu sifon, si binedupa ce amestecam cu lingura obtinem un aluat lichid de consistenta uniforma.
Scoateți miezul de la mere și tăiați fructele în jumătăți inele subțiri. Curățați coacăzele negre de cozi, spălați bine boabele sub jet de apă.
Așezați fructele tăiate pe fundul formei pregătite, umpleți-le cu aluat lichid, distribuiți la întâmplare coacăze negre deasupra.
Apoi, puneți-l în cuptorul cu microunde și gătiți timp de cel mult 15 minute (în funcție de puterea aparatului).
După ce ați răcit tortul, savurați desertul cu ceai sau orice altă băutură.
Prajitura cu caramel
Ingrediente
- Mere — 3 buc.+-
- zahăr - 150 g+-
- Ouă de pui - 3 buc.+-
- Făină - 100 g+-
- zahăr - 3 linguri. l.+-
- Unt - 40 g+-
Pregătirea
Doar puțin zahăr și o nouă stafide în mai multe straturi sunt gata! Totul este extrem de simplu și în același timp extrem de gustos!
In primul rand pregatim caramel. În forma selectată (ceramică, de exemplu), turnăm zahăr în jurul perimetrului fundului, după care îl umezim cu o cantitate mică de apă. Pune forma la cuptorul cu microunde pentru 4 minute.
Ne asigurăm că produsul nu arde, ci doar capătă o nuanță maro bogată. După aceea, scoateți forma, întindeți felii subțiri de unt pe tot fundul și puneți deoparte.
Când spargeți ouăle, trimiteți albușurile într-un vas, gălbenușurile în altul. Mai întâi, bateți cu cea mai mare parte a zahărului într-o spumă puternică și strălucitoare. Îl combinăm cu gălbenușurile bătute cu zahăr granulat, dar o facem cu grijă, lucrând cu o lingură de jos în sus.
Apoi, în porții mici, se adaugă făina, cernută în prealabil printr-o sită, amestecând uniform toate ingredientele pentru a obține un lichid omogen.aluat
Scoateți semințele din fructe, tăiați-le în sferturi și apoi în bucăți. Le ungem pe caramel cu unt. Apoi, turnați aluatul pregătit peste merele tocate.
Coaceți 8 minute la putere maximă. După tratamentul termic, așteptați încă 5 minute (fără a deschide ușa!), apoi scoateți charlotte din cuptorul cu microunde. Stropiți tortul cu zahăr pudră și vanilie și serviți cu ceai!
Să aveți o petrecere de ceai plăcută!
Fără îndoială, cea mai populară charlotte din cuptorul cu microunde este o adevărată descoperire pentru orice bucătar, atât un începător, cât și unul experimentat. Plăcinta cu mere rămâne favorită printre bucătarii moderni de acasă, așa cum a fost întotdeauna!
Următorul
Citește și:
