Salata de crab cu castraveți este o rețetă clasică

Anterior

Bețișoarele de crab (surimi) au câștigat dragostea clienților încă din primele zile de apariție pe rafturile magazinelor. Alături de olivier, pe mesele festive a apărut și salata de crab cu castraveți, a cărei rețetă clasică o vom aminti cu siguranță în articolul nostru. Și vă vom oferi și opțiuni mai originale și interesante pentru gustări folosind astfel de fructe de mare.

O rețetă clasică de salată de crab cu castraveți

Nicio masă de sărbători nu este completă fără salată de crabi. Un astfel de aperitiv este foarte gustos, ușor și nu este greu de pregătit.

Ingrediente:

  • 580 g batoane de crab;
  • două conserve de porumb dulce;
  • șase ouă;
  • salata de ceapa;
  • doi castraveți proaspeți;
  • maioneză, sare, ierburi.

Metoda de gătit:

  • Fierbeți ouăle și zdrobiți-le în cuburi. Surimi este eliberat de film și tăiat în cuburi. Tocăm și castraveții proaspeți în cuburi.
  • Tocați mărunt ceapa de salată. Aperitivul se poate face fără o astfel de legumă, dar este cea care dă suculenta salatei.
  • Se pun toate ingredientele tocate intr-un bol de salata, se acopera cu porumb, se amesteca, se condimenteaza salata cu maioneza, se condimenteaza cu sare si piper dupa gust.

    • Lasati salata sa se raceasca putin inainte de servire.

    O altă versiune a salatei clasice de crab presupune utilizarea orezului. Această opțiune de gustare poate fi atribuită primei rețete de salată care folosește bastoane de crab.

    Ingrediente:

    • 380 g fructe de mare;
    • cinci ouă;
    • o jumătate de pahar de boabe de orez;
    • porumb dulce (din conserve);
    • castraveți proaspeți;
    • verdeturi, condimente, maioneza.

    Metoda de gătit:

  • Turnați un litru de apă în tigaie, adăugați sare și, de îndată ce lichidul fierbe, turnați boabele de orez spălate, fierbeți crupele timp de 20minute Principalul lucru aici este să nu gătiți prea mult orezul, astfel încât terciul să nu iasă. Dacă la sfârșitul gătitului, turnați o lingură de suc de lămâie, atunci orezul va deveni alb ca zăpada. Răciți orezul finit la temperatura camerei.
  • Ouăle sunt, de asemenea, fierte, răcite și zdrobite în cuburi mici.
  • Tăiați fructele de mare și castraveții proaspeți cu o feliere similară.
  • Se pun toate produsele tocate intr-un bol de salata, se acopera cu orez si porumb, se condimenteaza cu maioneza, se adauga condimente si verdeata tocata dupa gust pentru prospetime.

    • Salată de tandrețe cu bastoane de crab

    Salata de frunze de crab cu castraveți și cu frumosul nume „Tandrețe” este cunoscută de fiecare gospodină. De regulă, pregătirea unei gustări presupune stratificarea ingredientelor. Mulți folosesc un inel culinar pentru servire.

    castraveți

    Ingrediente:

    • 255 g fructe de mare;
    • trei morcovi;
    • cinci tuberculi de cartofi;
    • cinci ouă;
    • patrunjel, maioneza, sare.

    Metoda de gătit:

  • Se fierb ouăle, morcovii și cartofii până sunt gata, se răcesc și se freacă pe partea fină a răzătoarei (albușurile și gălbenușurile se toacă separat).
  • Maruntiti marunt fructele de mare, tocati marunt si verdeata.
  • Acum luăm un vas plat și începem să colectăm salata. Primul nostru strat sunt cartofi, sau mai degrabă o mare parte din ei, apoi întindem un strat de fructe de mare, înmuiate în maioneză.
  • Se presară apoi cu albușuri, se unge din nou cu maioneză, se așează cartofii și morcovii rămași, se înmoaie din nou produsele în maioneză, se presară gălbenușul tocat și se decorează totul cu verdeață tocată deasupra.
  • Trimitem salata la rece pentru a se inmuia si servi.

    • Salata de vara cu porumb, castraveti si varza

    Vă oferim o altă variantă de salată de crabi. Gustarese dovedește ușor, deoarece pentru prepararea lui se folosesc multe legume.

    Ingrediente:

    • 215 g porumb dulce (din cutie);
    • 185 g de varză;
    • 110 g de surimi;
    • doua oua;
    • castraveți proaspeți;
    • ceapa mov;
    • condimente după gust, maioneză.

    Metoda de gătit:

  • Curățați ceapa și puneți-o la înmuiat în apă fierbinte timp de 10 minute, va îmbunătăți gustul. Apoi se spală și se taie în sferturi.
  • Tăiați surimi-ul și ouăle fierte în cuburi, tăiați castraveții în cuburi, tocați mărunt varza.
  • Puneti toate ingredientele intr-un bol de salata, acoperiti cu porumb dulce, sare, piper si asezonati cu maioneza. De asemenea, puteți pune morcovi tăiați în salată și amestecați maioneza cu lapte și condimente pentru dressing.

    • O reteta delicioasa cu branza si rosii

    În bucătăria noastră, bețișoarele de crab și-au luat cu fermitate locul cuvenit. Sunt folosite nu numai pentru prepararea salatelor, ci și coapte și chiar prăjite. Dar ne vom opri la gustări reci și ne vom face o salată de crabi cu roșii și brânză.

    Ingrediente:

    • Ambalare de bastoane de crab;
    • două roșii;
    • 125 g brânză (tare);
    • doua oua;
    • trei căței de usturoi;
    • condimente, verdeturi;
    • maioneză (de preferință de casă).

    Metoda de gătit:

  • Tăiați roșiile în jumătate și îndepărtați pulpa și semințele cu o lingură, tăiați cubulețe jumătățile decojite.
  • Tăiem surimi-ul cu farfurii, trecem brânza printr-o răzătoare grosieră, iar cățeii de legume picante printr-o presă de usturoi.
  • Fierbe ouăle, scurge-le și zdrobește-le în cuburi.
  • Puneți toate produsele tocate într-un bol de amestecare, adăugați maioneză, sare și piper și amestecați.
  • Transferați salata pe o farfurie de servire șise presara cu verdeata tocata.

    • Salată cu ciuperci și castraveți

    Pe lângă rețetele clasice de salate, căutăm mereu ceva nou și original. Deci salata de crab se poate face cu ciuperci. Pentru rețetă, este mai bine să luați șampioane, acestea dau gustării o aromă deosebită. Desigur, puteți pune și ciuperci, principalul lucru este că sunt proaspete.

    Ingrediente:

    • 180 g ciuperci (proaspete);
    • un castravete;
    • 110 g carne de crab;
    • ulei, condimente;
    • maioneză.

    Metoda de gătit:

  • Primul lucru pe care îl vom face este ciupercile, ciupercile trebuie spălate, iar dacă stratul superior este puternic contaminat, atunci este mai bine să-l îndepărtați. Tăiați ciupercile felii și prăjiți în ulei până se rumenesc. Champignons prajiti trebuie raciti.
  • Tăiați bețișoarele de crab și castraveții proaspeți în fâșii. În loc de legume proaspete, puteți folosi cele sărate sau murate.
  • Fierbeți ouăle și tăiați-le în bucăți mari. Ouăle de găină pot fi înlocuite cu ouă de prepeliță.
  • Se amestecă toate ingredientele, se adaugă condimente după gust și maioneză.
  • Ornați gustarea terminată cu pătrunjel sau mărar.

    • Dacă aveți în stoc bețișoare de crab, atunci puteți alege oricând ingrediente pentru a pregăti o gustare gustoasă și ușoară.

    Următorul

    Citește și: