Plăcintă cu dovleac este o rețetă simplă cu o fotografie pas cu pas

Deoarece dovleacul nu este foarte popular în familia noastră, deși se știe cât de util este, inventez constant noi rețete de gătit pentru a-l hrăni familia. Această plăcintă simplă de dovleac s-a prăbușit cu o bubuitură, a fost mâncată în cel mai scurt timp și nimeni nu a tresărit. Vă recomand această rețetă și dacă membrii familiei voastre trag nasul și nu vor să mănânce această legumă sănătoasă. Prajitura se pregateste rapid si simplu, iar in jumatate de ora vei avea pe masa ta o patiserie parfumata.

Produse:

Unt, margarină sau untură - 200 g

Ou de gaina 1

13 căni de zahăr pudră

200 g de făină

Puțină sare

900 g de dovleac copt, dulce

O mână de stafide

O lingurita de scortisoara

O bucată de unt (aproximativ 50 de grame)

O reteta simpla de placinta cu dovleac:

Puneți unt sau untură într-un castron, adăugați în el făină, zahăr pudră și sare, frecați bine toate acestea cu mâinile în firimituri fine.

Apoi se bate oul în el, se frământă bine, se rulează într-o bilă și se pune la frigider pentru o jumătate de oră.

Între timp, curățați și tăiați dovleacul în bucăți.

Se topește untul într-o tigaie și se adaugă dovleacul în el, apoi se adaugă zahărul, stafidele și scorțișoara, se fierbe timp de 15 minute pentru ca dovleacul să se înmoaie, să se amestece cu aromele stafidelor și scorțișoară și se lasă la răcit.

Tăiați aluatul - faceți 1 parte mai mare și a doua mai mică. Mai întâi, întindeți partea care este mai mare și puneți-o pe o tavă de copt, înfășurând părțile laterale.

Apoi puneți peste tot aluatul umplutura de dovleac și stafide pregătită. Întindeți a doua bucată de aluat și acoperiți tortul cu ea. Conectați părțile laterale astfel încât sucul din umplutură să nu se scurgă.

Totul - se poate coace la cuptor, eu am copt la 180 de grade, prajitura mea era gata dupajumătate de oră. A ieșit foarte delicat și parfumat.

În timp ce prăjitura se coace, preparați un pescăruș delicios și aveți gata o cină sau un mic dejun minunat, sănătos și gustos!

Si inca o placinta simpla cu dovleac de la sora mea, incearca-o, o sa-ti placa!

Placinta cu dovleac este a doua reteta

Cantitatea de produse este calculată pentru o tavă întreagă cu diametrul de 25 cm.

Pentru aluat:

170 g de făină

50 g zahăr pudră

110 g de unt

Si plus inca putin pentru ungerea matritei

2 oua

Putina sare

Așchii de la o lămâie

Pentru carnea tocata:

1 kg de dovleac, decojit și tăiat în bucăți mici

80 g zahăr

50 g de miere

3 oua, putin batute

0,5 h l de scorțișoară

Puțină nucșoară

100 g de smântână

Puțin așchii de lămâie

Prepararea plăcintei:

Amestecă toate ingredientele într-un bol mare. Se framanta aluatul, se acopera cu folie si se da la frigider pentru 1 ora.

Facem carne tocata:

Fierbeți dovleacul într-o oală mare timp de 20 de minute până devine moale. Se pune intr-o strecuratoare, se lasa sa se scurga si sa se raceasca, apoi se trimite la blender si se face piure de dovleac.

Apoi pune piureul într-un bol, adaugă zahăr, miere, scorțișoară, nucșoară, așchii de lămâie, ouă, amestecă totul bine. La final se adauga smantana si se amesteca din nou bine.

Încingem cuptorul la 200 de grade, ungem foaia de copt cu unt, scoatem aluatul din frigider, îl întindem și turtim bine aluatul cu mâinile. Pune piure de dovleac deasupra, coace 40 de minute.