Castraveți umpluți cu carne

Anterior

Ingrediente:

Castraveți proaspeți - 2 buc.

Carne de vita fiarta (sau sunca) – 70 g

O roșie medie

Brânză (tare) - 30 g

Ou fiert - 1 buc.

O grămadă mică de mărar proaspăt

Smântână - 60 g

Sare și zahăr - după gust.

Spălați castraveții cu apă și uscați-i. Tăiați în jumătate pe lungime și tăiați o parte din pulpă, tăiați mărunt cu un cuțit.

Tăiați roșia, carnea (sau șunca), brânza, oul în cuburi mici. Adăugați pulpa de castraveți. După ce ai pus deoparte câteva crenguțe de mărar pentru a orna gustarea finită, toacă mărunt verdeața rămasă cu un cuțit.

Combinați toate ingredientele pregătite și amestecați. Se condimenteaza cu smantana, se adauga sare si zahar dupa gust si se amesteca din nou.

Umplem castraveții cu amestecul pregătit. Se aseaza pe o farfurie si se decoreaza cu verdeata.

Castraveții noștri umpluți sunt gata!

Autor: Galina

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: