Castraveți umpluți cu ouă și ridichi

Anterior

Ingrediente:

- castraveți (lungi) - 2 buc.,

- ridichi - 10-12 buc.,

– ouă fierte – 2 buc.,

- smântână - 3-4 linguri. linguri + pentru decor,

- ceapa verde tocata - 1 lingura. linguri,

- verdeata de marar tocata - 1 lingura. linguriţă,

- Sarat la gust.

Se toacă fin ouăle, se rad ridichea pe răzătoarea mare, lăsând 2 buc. pentru decorare Se amestecă cu ceapă, mărar, smântână. Sarat la gust.

Tăiați castraveții în jumătate pe lungime, îndepărtați semințele, umpleți cu umplutură. Se ornează cu ridiche tăiată cubulețe și o plasă de smântână.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: