Cartofi Dauphine într-un aragaz lent

Anterior

Cartofi Dauphine într-o rețetă de slow cooker

Cartofii Dauphinois pregătiți într-un cuptor lent sunt o garnitură bogată în calorii și, în același timp, foarte gustoasă. Are un gust atât de fraged și cremos încât se topește doar în gură. Dacă te uiți în istoria rețetei, această rețetă provine din regiunea franceză Dauphiné, care este renumită pentru cartofii săi și pentru capacitatea localnicilor de a găti cu ei. Denumirea originală a acestui fel de mâncare este Dauphinois gratin, dar gratinul indică prezența unei cruste coapte care acoperă partea de sus a vasului, ceea ce, din păcate, nu o putem realiza într-un slow cooker.

INGREDIENTE

  • Cartofi - 0,8 kilograme
  • Crema - 250 ml
  • Brânză - 150 de grame
  • Unt - 50 de grame
  • Ou - 1 (unul)
  • Nucșoară măcinată - 1 praf
  • Piper - după gust
  • Sarat la gust

PREGĂTIREA

  • În primul rând, curățați cartofii și tăiați-i în felii subțiri.
  • Bate apoi oul cu sare, piper si nucsoara.
  • Răziți brânza.
  • Unge cu unt vasul multicooker.
  • Se pune cartofii, se toarnă un amestec de ouă și smântână, se stropește cu brânză rasă.
  • Se amestecă ușor.
  • Setați modul „Multicooker” timp de 30 de minute la o temperatură de 140 de grade.
  • Servește cartofii fierbinți ca fel de mâncare independentă alături de o salată de legume.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: