Carpaccio de hering cu salata de rosii
AnteriorPentru 400 g file de hering: roșii - 2 buc. busuioc - 1/2 legătură, ulei de măsline - 2 linguri. linguri, usturoi - 4 căței, nuci de pin - 1 lingură. lingura, suc de 1/2 lamaie.
Marinada: ulei de măsline - 4 linguri. linguri, usturoi - 4 catei, 1 ardei iute, busuioc - 1/2 legatura, piper, zahar.
Marinați fileul timp de 12 ore. Se taie apoi cu grija felii sub forma de carpaccio si se pune pe o farfurie.
Pregătiți o salată de roșii, busuioc, usturoi și nuci de pin, sos cu un amestec de ulei de măsline și lămâie, ornat cu carpaccio.
Pofta buna!
Versiune tipărită
UrmătorulCitește și:
- Salata de telina, ardei si rosii cu smantana si sos de usturoi
- Pui cu vinete si rosii la cuptor
- Salata cu piept de pui afumat si ananas
- Salata picanta cu portocale, nuci si mustar
- Salata de clatite cu pui afumat este o reteta neobisnuita