Cupcake cu semințe de mac într-un aragaz lent

Anterior

Cupcake cu lămâie cu semințe de mac într-o rețetă de slow cooker

O combinație excelentă este sucul de lămâie și semințele de mac. Cupcake-ul se dovedește a fi fraged și umed în interior și, de asemenea, distractiv, deoarece semințele de mac sunt distribuite uniform în aluat în timpul coacerii și dau un „ton” complet diferit acestui desert.

INGREDIENTE

  • lămâie - 1 buc.;
  • zahăr vanilat - 5 g;
  • zahăr granulat - 200 g;
  • smântână - 125 g;
  • seminte de mac - 30 g;
  • făină - 200 g;
  • margarina sau unt (optional) - 175 g;
  • ouă - 4 buc.;
  • sare și sifon - 3 ani fiecare;
  • praf de copt - 5 ani

Pentru umplutura cu smântână:

  • suc de lamaie - 50 g;
  • smântână - 90 g;
  • zahăr - 1 lingură. l.

PREGĂTIREA

  • Mai întâi, o mică digresiune: în locul margarinei, este indicat să folosiți unt (moale), apoi gustul produsului finit va fi moale și cremos (iar pentru sănătate, uleiul este mai util decât margarina). Dacă vă este prea lene să faceți o umplutură de smântână, vă puteți limita la zahăr pudră pentru a decora blatul cupcake-ului. Și încă ceva: în loc de zahăr vanilat, cel mai bine este să folosiți pudră de vanilie, aveți nevoie doar de o picătură, literalmente „pe vârful unui cuțit”, pentru ca cupcake-ul să devină parfumat.
  • Facem aluatul: pentru asta cernem faina, adaugam sifon in ea, amestecam.
  • Adăugați în făină praf de copt, zahăr (vanilie) sau praf de vanilină și semințe de mac pre-înmuiate. Cum se prepară o sămânță de mac: trebuie să turnați apă fierbinte (apă clocotită) peste ea, lăsați-o timp de 7-10 minute. Apoi este necesar să strecurați semințele de mac printr-o sită fină pentru ca apa să se evapore complet.
  • Intr-un alt vas se pun urmatoarele produse: unt moale (sau margarina), se adauga zahar. Se macină cu o lingură sau cu un mixer. Se adauga ouale pe rand, se bat cu mixerul.
  • Scoateți din lămâie(spălat) răzătoare cu dinți fini, coajă.
  • În ingredientele uscate, adăugați treptat masa din al doilea castron, puneți coaja de lămâie și smântâna. Se amestecă bine toate componentele.
  • Totul, aluatul este gata, trebuie să ungeți fundul, iar apoi pereții coacerii se formează (în acest caz, vasul multicookerului) cu unt moale și turnați tot aluatul.
  • Capacul dispozitivului trebuie să fie închis și apoi setați modul pentru gătirea prăjiturii de lămâie în multicooker - acesta este programul „Coacere”, timpul de gătire este de 45 de minute sau puțin mai mult, în funcție de puterea dispozitivului dumneavoastră.
  • În timp ce aragazul lent este ocupat cu procesul, avem timp liber să pregătim umplutura din smântână, suc de lămâie și zahăr. Este necesar să amestecați toate ingredientele și să puneți deoparte.
  • După ce se aude semnalul de avertizare - înseamnă că tortul cu lămâie din multicooker este gata, trebuie turnat cu generozitate cu smântână direct în formă. Apropo, forma cu cupcake poate fi scoasă din dispozitiv și așezată pe masă. Deci tortul cu lamaie se va raci mai repede in multicooker.
  • Dupa racire, prajitura trebuie transferata intr-un vas plat si decorata cu zahar pudra deasupra.

Atâta tot, un desert delicios și delicat - o prăjitură cu lămâie într-un aragaz lent este gata, este timpul să puneți ibricul și să invitați rudele la masă.

Să aveți o petrecere de ceai plăcută tuturor!

Următorul

Citește și: