Carne înăbușită cu smântână

Anterior

Rețetă de carne înăbușită cu smântână

Aceasta este o rețetă foarte ușoară și simplă. Dar, în același timp, este o rețetă foarte gustoasă. Combinația de smântână și diverse condimente conferă cărnii gustul și aroma unică. Orice poate fi servit ca garnitură la acest fel de mâncare

INGREDIENTE

  • 500 g carne de vită (sau porc);
  • 2 capete de ceapa;
  • 150 g smantana grasa;
  • 1 art. l. muștar fierbinte;
  • 1 art. l făină;
  • 1 cană de apă fierbinte (sau bulion);
  • sare, piper negru macinat, boia macinata - dupa gust;
  • ulei vegetal.

PREGĂTIREA

  • Se spală carnea, se usucă, se taie fâșii.
  • Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele.
  • Se încălzește ulei vegetal într-o tigaie adâncă și se prăjește carnea până se rumenește.
  • Adăugați ceapa în carne și prăjiți totul împreună puțin.
  • Se adauga faina, se amesteca repede, se toarna 1 cana de apa fierbinte, se reduce focul si se fierbe carnea sub capac 40-50 de minute.
  • Prăjiți puțin totul împreună.
  • Apoi sare si condimenteaza cu condimente.
  • Se amestecă smântâna cu muștar, se adaugă la carne.
  • Se amestecă totul și se fierbe la foc mic până este gata, aproximativ 30 de minute.
  • Carnea delicioasă înăbușită cu smântână este gata.

Pofta buna, va rog celor dragi!

Următorul

Citește și: