Buzunare de file de pui cu sos de smantana aromat

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

- 4 piept de pui (150 g fiecare),

- 400 g spanac,

- sare,

- 1 ceapa mica,

- 1 catel de usturoi,

- 2 st. linguri de ulei vegetal,

- sare, piper negru macinat,

- 1 lingura. lingura de unt,

- 1 lingura. o lingura de faina,

- 100 ml vin alb,

- 200 ml bulion,

- 100 ml smantana,

- 1 legatura de verdeata tocata,

- 1 lingurita de mustar,

- suc de lămâie.

Pentru umplutură se fierbe și se toacă mărunt spanacul. Curățați ceapa și usturoiul și prăjiți în jumătate din uleiul vegetal. Adăugați spanacul. A condimenta

Spălați fileurile de pui, uscați-le, frecați-le cu sare și piper negru măcinat, faceți o tăietură adâncă pe fiecare pentru a dezvălui buzunarele.

Umpleți buzunarele cu umplutură și prăjiți într-un amestec de uleiuri vegetale și de unt. Transferați pe o foaie de copt și coaceți timp de 15 minute la 160 de grade.

In tigaia in care s-au prajit buzunarele se caleste faina in ulei. Se toarnă vin, bulion și smântână. Adăugați verdeață și gătiți timp de 5 minute. Sosul se face piure într-un blender. Adăugați muștar și suc de lămâie, sare și piper după gust, amestecați.

Pofta buna!

Timp de gătire: 35 min

1 porție conține 360 ​​kcal

Proteine ​​- 39 g, grăsimi - 18 g, carbohidrați - 5 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: