Burta de porc in folie la cuptor, reteta cu poza

Anterior

Astăzi avem o chiflă de porc în folie la cuptor, vă punem la dispoziție o rețetă cu o fotografie, spunem și arătăm totul pas cu pas, așa că veți reuși cu siguranță cu sfaturile noastre!

Nu este atât de dificil să pregătiți o bozhenina suculentă și parfumată, dacă țineți cont de câteva nuanțe. Principalul lucru este să pregătiți marinada potrivită și să lăsați carnea la frigider peste noapte. Este de preferat să luați partea cărnoasă din piept, poate să fie chiar și niște coaste pe pulpă, nicio problemă. Principalul lucru este că carnea este proaspătă, apoi boženina va fi cu siguranță gustoasă.

Produse:

  • Carne de porc pe os - 1 kilogram
  • Portocală suculentă - 1 bucată
  • Usturoi - 6 catei
  • Semințe de muștar uscate - 1 linguriță
  • Condimente pentru prăjirea cărnii - 1 linguriță
  • Sare, busuioc - după gust
  • Ulei de măsline - 1 linguriță

Etape de pregătire:

O bucată de carne de porc trebuie să aibă formă dreptunghiulară, astfel încât să fie convenabil să serviți carnea de porc pe masă și să o tăiați. Este mai bine să luați carne cu un strat de grăsime în jurul piesei, apoi carnea de porc se va rumeni deasupra, iar grăsimea se va înmuia în carnea slabă. Dacă nu a fost posibil să găsiți o astfel de bucată, plasa de grăsime de porc se vinde separat, nu este scumpă, orice parte din carne poate fi înfășurată cu ea și va fi suculentă. O portocală va fi suficientă pentru o astfel de bucată de porc, dacă este suculentă.

burta

Curata usturoiul. Tăiați o bucată de carne de porc cu un cuțit ascuțit și lat și introduceți un cățel de usturoi în fiecare gaură. Sarați carnea, stropiți cu un amestec de condimente pentru carne, busuioc (eu am uscat). Un amestec de condimente se vinde in orice supermarket, dar poti adauga condimente separat, piper negru, coriandru, curry, cimbru, putin turmeric, ardei rosu, daca iti place picant, sunt perfecte pentru carnea de porc.

CUstoarce sucul dintr-o jumătate de portocală, tăiați trei inele din cealaltă jumătate, stoarceți sucul și din cealaltă jumătate. Se amestecă sucul și uleiul de măsline, se toarnă marinada peste carnea de porc. Punem inele portocalii pe ea si punem la loc rece timp de 10 ore, de obicei este un frigider sau un balcon iarna.

Dimineața, tăiați o bucată de folie, puneți pe ea carnea de porc marinată, turnați peste marinată, stropiți cu semințe de muștar uscate pentru aromă sau, dacă este disponibil, muștar de Dijon.

Învelim carnea de porc complet în folie, o punem într-o formă mică cu părți laterale - dacă sucul se scurge brusc, astfel încât să nu cadă pe fundul cuptorului. Porniți cuptorul la 160 de grade și coaceți pâinea timp de 1 oră. Deschidem apoi partea de sus a foliei si o mai lasam la cuptor inca 10 minute. Pentru a face crusta frumoasă, o puteți unge și cu puțină miere.

După ce bouzhenina este gătită și prăjită frumos, o punem pe masă, se răcește, apoi o învelim din nou în folie și o dăm la congelator pentru o jumătate de oră. Apoi brânza de vaci va deveni tare și va fi bine tăiată.

Burta de porc in marinata de portocale, copta in folie la cuptor, gustoasa, aromata, suculenta - e gata, hai sa ne rasfatam!

Și puteți găti și o bozhenina delicioasă într-un multicooker pentru bere, vedeți rețeta aici - este pur și simplu delicioasă!

Următorul

Citește și: