Brânză procesată de casă cu ciuperci

Anterior

Reteta de branza procesata de casa cu ciuperci

Vă sugerez să pregătiți brânză topită de casă cu ciuperci. Această brânză gustoasă, groasă și sănătoasă va fi cu siguranță pe placul familiei și prietenilor tăi. Preparate rapid, produse naturale la prețuri accesibile. Încearcă-l cu siguranță! Din această cantitate de produse se vor obține aproximativ 300 de grame de brânză.

INGREDIENTE

  • 500 g brânză grasă (de preferință de casă)
  • 2 oua
  • 2-3 linguri de smantana de casa (poate fi inlocuita cu 70-100 g de unt bun)
  • sare dupa gust (aproximativ 1 lingurita fara amar)
  • o jumătate de linguriță de sifon
  • 5 crengute de patrunjel verde sau marar
  • 200 g de ciuperci

PREGĂTIREA

  • Amestecă toate ingredientele și bate totul cu un blender de imersie.
  • Punem tigaia pe baie de apa, amestecand, gatim aproximativ 15 minute. În acest timp, masa se va topi și va deveni omogenă.
  • Dacă, chiar și la topire, masa nu este complet omogenă, puteți folosi din nou blenderul (până se adaugă ciupercile în brânză!).
  • Tocați mărunt ciupercile, adăugați puțină sare, puteți adăuga piper negru măcinat și prăjiți în ulei vegetal până este gata.
  • Când masa de brânză este complet topită, adăugați pătrunjel sau mărar tocat mărunt și ciuperci prăjite, amestecați bine.
  • Se toarnă imediat într-o formă (se poate pune într-un borcan de sticlă) și se pune neapărat pe o pâine - pentru un test!
  • Lăsați brânza să se răcească complet, puneți-o la frigider.
  • Pentru picant, puteți adăuga câțiva căței de usturoi (tocați sau presați printr-o presă).

O astfel de brânză este foarte gustoasă nu numai în sandvișuri, ci poate fi adăugată la spaghetele fierbinți (inițial și delicios);

Brânza poate fi preparată cu diverși aditivi - este gustoasă, utilă șibugetar!!!!

Poftă bună!

Următorul

Citește și: