Acvariu cu ciuperci

Anterior

Ingrediente: file de pollock - 1 kg, ceapa - 2 buc., morcov - 1 buc. ou - 1 buc. pâine de grâu veche - 100 g, ciuperci uscate - 50 g, pesmet - 2 linguri. linguri, piper negru macinat, sare, ulei - pentru prajit si uns forma.

Înmuiați ciupercile în apă rece, apoi fierbeți-le în aceeași apă după strecurare, răciți și tocați.

Tăiați ceapa și morcovul în cuburi mici, prăjiți-le în unt, adăugați ciupercile și prăjiți încă câteva minute. Răcire.

Treceți fileul de pește printr-o mașină de tocat carne, combinați cu pâinea pre-înmuiată în apă, adăugați un ou bătut, ciupercile și legumele, sare, piper și amestecați.

Se pune masa preparată într-o formă unsă cu ulei, se stropește cu pesmet, se stropește cu restul de unt topit. Se coace la cuptor pentru 35-40 de minute la 210 °C.

Serviți peștele cu ketchup fierbinte, tăiat în porții.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: