Supă de ciuperci cu carne de vită. Gătim simplu și delicios

Anterior

Supa de ciuperci cu carne de vita marinata este o reteta neobisnuita! Cu siguranță nu ai încercat asta încă! Carne fragedă de vită într-un bulion suculent cu ciuperci. Mmm... o să-ți lingi degetele! Pregătește această capodopera cu noi și adaugă o altă rețetă preferată în cartea ta de bucate. Ingrediente porții: – +

  • Ciuperci proaspete 400 r
  • Carne de vită 400
  • Unt 100 r
  • făină de grâu 2 linguri. l.
  • Usturoi 2 catei
  • Coriandru 5-10 crenguțe
  • Ceapa coapta 200 r
  • Zahăr-nisip 1 linguriță.
  • Sare 2 linguri.

Pentru 100 de grame

Calorii: 158 kcal

Veverițe: 3,5 m

Grăsimi: 8,1 g

Carbohidrați: 17,9 g

Pași 2 h. 30 minute. Rețetă video Seal https://www.youtube.com/watch?v=egknAJXMWEI

  • vită

    Cel mai bine este sa alegi carne de vita pentru aceasta supa fara vene, de preferat muschiu. Tăiați-o în bucăți mici. Dacă ești iubitor de preparate din carne de vită, îți sugerăm să verifici și această rețetă interesantă de supă cehă!

  • Tăiați mărunt coriandru și usturoi. Amestecam carnea cu sare, zahar, usturoi si coriandru. Transferați într-un castron, acoperiți cu folie alimentară și lăsați la frigider pentru marinare timp de 1,5 ore. Dacă aveți puțin timp, păstrați carnea cel puțin 30 de minute.

  • După aceea, transferați cuburile de vită într-o tigaie și turnați apă fierbinte. Il punem pe aragaz sa gatim. Gatiti la fiert mic timp de 25 de minute.

  • Tăiați ceapa în jumătate de rondele.

  • În această rețetă se folosesc două tipuri de ciuperci: albă și maro. Tăiați ciupercile în felii mici.

  • Se incinge uleiul intr-o tigaie si se adauga ceapa. Se prăjește până se înmoaie.

  • Apoi trimitem ciupercile în tigaie. Amestecați bine și asigurați-vă că amestecul nu se arde.Cand ciupercile elibereaza zeama, adaugam faina de grau si amestecam.

  • Transferați amestecul de ceapă-ciuperci într-o cratiță și continuați să gătiți la foc mic cu capacul închis pentru încă 15-20 de minute până când carnea de vită este fragedă.

  • Cu 5 minute înainte de a scoate tigaia de pe aragaz, adaugă condimentele tale preferate și sare supa după gust.

  • Servește supa de ciuperci într-un castron frumos cu verdeață, smântână sau crutoane de casă.

Sfat: este ușor să coplești aroma de ciuperci cu condimente și ierburi, așa că adaugă mai puține decât de obicei. După gătit, închideți supa cu un capac și înfășurați-o într-un prosop gros. Lăsați supa să se infuzeze timp de 10-15 minute, timp în care aroma va deveni saturată.

Pofta buna si buna dispozitie!

Gătiți supe conform rețetelor noastre și scrieți-vă recenziile!

Puteți urmări rețete noi pe rețelele noastre de socializare. Adaugă și fii informat!

Următorul

Citește și: