Carne de vită înăbușită cu fasole
AnteriorIngrediente: carne de vită - 600 g, fasole roșie (fiartă sau conservată) - 1,5 căni, ceapă - 3 buc., cartofi - 4 buc., suc de roșii - 2 căni, bulion de carne - 2 pahare, usturoi - 3 cuișoare, ulei vegetal - 4 linguri. linguri, pastă de roșii - 1 lingură. lingura de dafin - 2 buc., oregano uscat - 2 linguri, sare, piper macinat - dupa gust, ceapa verde - pentru decor.
Tăiați carnea de vită în cuburi de 3*3 cm. Prăjiți carnea într-o tigaie adâncă în ulei vegetal încins până devine aurie. Transferați într-o tavă adâncă de copt.
In uleiul in care s-a prajit carnea se prajeste ceapa tocata marunt (4-5 minute). Se adauga usturoiul tocat marunt, sucul de rosii, pasta de rosii, bulionul, dafinul, oregano, sare si piper. Se lasa sa fiarba.
Se toarnă sosul peste carne. Acoperiți forma cu un capac și coaceți timp de o oră la cuptor la 180 de grade. Adăugați cartofii tăiați cubulețe și fasolea, coaceți cu capacul închis încă 30 de minute.
La servire se presara ceapa verde tocata.
Pofta buna!
Versiune tipărită
UrmătorulCitește și:
- Supă de ciuperci cu carne de vită. Gătim simplu și delicios
- Rețete festive de carne de vită de preparate complexe acasă
- De ce câinii nu pot mânca carne de porc
- Supă dietetică cu fasole - o rețetă simplă cu o fotografie
- Pierderea de masă a puilor de carne cauze și metode de soluție