Caserola de cartofi cu ciuperci

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

- 0,5 kg de cartofi,

- 150 g ciuperci porcini,

– 150 g chanterelles,

- 2 oua,

- 3 becuri,

- 2 st. linguri de unt,

- 100 g brânză rasă,

- ulei vegetal,

- sare, piper negru macinat dupa gust.

Spălați, curățați și fierbeți cartofii în apă cu sare. Adăugați untul, 1 ou și pasați într-un piure.

Curățați și tăiați ceapa. Curățați și tocați ciupercile porcini. Amestecați ciupercile porcini și jumătate de ceapă, sare și prăjiți. Curățați cântarelele, combinați cu restul de ceapă. Se sare și se prăjește separat.

Se amestecă jumătate din piure cu ciupercile porcini și se pune într-o formă unsă cu ulei. Se pun cantarele cu ceapa si se acopera cu restul de piure. Se presară cu brânză. Încinge cuptorul la 180 de grade. Coaceți timp de 35 de minute.

Pofta buna!

Timp de gătire: 45 min

1 porție conține 345 kcal

Proteine ​​- 11 g, grăsimi - 9 g, carbohidrați - 15 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: