Rețete de sărbători cu creveți, preparate spectaculoase în 10 minute

Anterior

Conţinut:

  • Gustare
  • Sandvișuri și tartine
  • Salată
  • Fierbinte

    • Mulți medici și nutriționiști vorbesc despre beneficiile fructelor de mare. Deși unii îndeamnă totuși să nu abuzeze de acest tip de alimente. Dar, după cum știți, totul este util cu moderație, așa că înainte de sărbătoare vă puteți permite cu siguranță câteva feluri de mâncare, de exemplu, cu creveți. Aceste crustacee sunt ușor de preparat, arată apetisant și sunt consumate rapid. Ce se poate face din ele?

    Gustare

    Rețetele de creveți pentru sărbători includ adesea legume proaspete și uneori fructe, deoarece aceste alimente merg bine între ele. Așadar, aperitivul „Roșii umplute” se prepară astfel:

  • Spălați 4 roșii de mărime medie, tăiați blatul, îndepărtați cu grijă pulpa cu o lingură și turnați lichidul.
  • Se fierb 8 creveți obișnuiți (2 pentru fiecare roșie) (în apă cu sare cu lămâie timp de cel mult 2 minute) și se curăță. Pune 4 deoparte pentru decor, restul se toacă.
  • Amesteca-le cu pulpa de rosii (fara lichid) si 2 oua fierte. Se condimentează cu maioneză și usturoi tocat.
  • Se pune amestecul în roșii, iar blatul se decorează cu crabii rezervați.

    • Pentru a face acest fel de mâncare mai consistent, unii adaugă orez fiert la el - 1 lingură. l. pentru fiecare roșie.

    Avocado este un alt „cel mai bun prieten” al crustaceelor. Ei gătesc singuri cu ea diverse gustări. Pentru una dintre ele veți avea nevoie de:

    • 1 avocado copt;
    • 10-12 creveți mici;
    • ulei vegetal, sare, boia și 2 căței de usturoi;
    • 1 roșie coaptă.

    În primul rând, trebuie să prăjiți crustaceele în ulei încins cu usturoi tocat, sare și boia de ardei. Sunt așezate pe avocado decojit și tăiat felii. Deasupra cu o rosie tocata marunt.

    preparate

    Sandvișuri și tartine

    Pentru retete festive cusandvișurile pot fi, de asemenea, clasificate ca creveți. În ciuda faptului că sunt destul de ușor de preparat, astfel de feluri de mâncare simple au un gust grozav. Pâinea se prăjește ușor în ulei cu adăugarea de câțiva căței de usturoi, iar apoi se pune umplutura deasupra. Există multe opțiuni, iată câteva dintre ele:

  • Roșii, măsline și verdeață tăiate mărunt, iar deasupra - 1 creveți prăjiți și câteva nuci de pin.
  • Brânză de vaci moale (1 lingură), verdeață (2 crenguțe), o felie de ardei gras și creveți fierți (1 buc.).
  • Câteva păstăi de fasole verde fiartă, o felie de lămâie, iar deasupra - un creveți fierți și o măsline.

    • Canapele sunt adesea preparate ca aperitiv pentru masa festivă. Nu este nevoie de mult timp pentru a le crea și arată foarte solemn. Ce ingrediente pot fi adăugate la tartinele cu creveți, astfel încât să se potrivească bine între ele?

    • brânză de vaci și castraveți proaspeți;
    • o felie de mandarină și jumătate de ou fiert de prepeliță;
    • ardei gras verde, masline si ananas proaspat;
    • ciuperci marinate și roșii cherry.

    Dacă experimentezi puțin, poți crea propria ta rețetă de tartine cu fructe de mare crustacee.

    Salată

    Pentru salata de creveți de sărbători, rețeta necesită aproximativ același set de ingrediente ca și pentru aperitive. Doar ei se vor pregăti într-un mod complet diferit.

    Cocktail de salată

    Cocktailul de salată diferă de cel obișnuit în primul rând prin faptul că este servit în pahare de servire. Se poate orna eficient cu crenguțe de verdeață, iar o felie de lămâie poate fi servită separat pentru ca cei care doresc să-i poată turna sucul peste salată. De ce ai nevoie pentru un astfel de „cocktail” (pentru 4 portii)?

    • 4 frunze de salata verde,
    • 1 castravete mare proaspăt,
    • 1 avocado,
    • 16 creveți,
    • piper alb-negru măcinat,
    • 1 cap mic de ceapa rosie,
    • 4 art. l. sos tartar.

    Rupeți o frunză de salată verde în fiecare pahar. Se curata castravetele si avocado si se taie cubulete, se toaca marunt ceapa. Se fierb si se curata crustaceele, 8 buc. tăiați în 3-4 părți, iar celelalte 8 bucăți. (2 pentru fiecare pahar) se lasa pentru decor. Aranjați ingredientele în porții, turnați sosul deasupra și stropiți cu piper. Serviți cu o felie de lămâie sau lime.

    Cezar

    Salata Caesar este iubită de mulți. Se prepară rapid, iar conținutul său de calorii este de doar aproximativ 77 kcal la 100 g:

  • Se fierb 300 g de creveți mici.
  • Pune-le pe frunze de salata verde rupte (2-3 frunze).
  • Tăiați roșiile cherry (6-8 bucăți) în jumătate și puneți-le tot într-un bol de salată.
  • Rămâne să adăugați crutoane din pâine albă (orice cantitate) și parmezan ras (40-50 g).

    • Se toarna peste salata cu ulei de masline si zeama de lamaie si se serveste „Cezarul” imediat dupa fierbere, altfel crutoanele se vor inmuia.

    Fierbinte

    Mâncărurile neobișnuite de creveți pentru masa festivă pot fi servite nu numai ca aperitiv. Fierbinte cu aceste crustacee se dovedește a fi nu mai puțin apetisant. Cel mai adesea, orezul este folosit ca garnitură, dar uneori este înlocuit cu broccoli sau dovlecel.

  • Morcovii și ceapa se toacă mărunt (1 fiecare) și se prăjesc. Când legumele devin moi, adăugați la ele 3 șampioane tăiate felii. Se prăjește încă 5 minute.
  • Acum puneți 2 linguri. l. mazare conservata, 200 g sunca taiata fasii, 100 g orez fiert, 200 g creveti curatati.
  • Se amestecă totul și se fierbe încă 10 minute.
  • Se adauga apoi patrunjel tocat marunt (4-5 crengute), se acopera vasul cu un capac si se mai lasa la foc mic inca 7 minute.

    • Vasul ieseincredibil de parfumat și sățios. Se serveste cu castraveti proaspeti si salata de frunze.

    Un fel de mâncare fierbinte cu fructe de mare poate fi consumat de cei care urmează o dietă săracă în calorii. Pentru a face acest lucru, scoateți orezul din el și adăugați legume. Pe baza a 4 portii ai nevoie de:

    • creveți — 20-28 buc.;
    • broccoli - 400 g;
    • conopida - 200 g;
    • brânză - 100 g;
    • un amestec de ardei, condimente după gust.

    Broccoli și conopida trebuie fierte până când sunt fierte pe jumătate: aruncați-le în apă clocotită și așteptați ca buchețelele să plutească. Puneți într-o cratiță, adăugați 1 lingură. l. ulei vegetal și crustacee curățate. Se amestecă totul, se presară cu piper și orice condimente. Se lasa la foc mic sub capacul inchis 5-7 minute. Apoi trimiteți brânza mărunțită acolo și așteptați încă 3 minute. Puteți stropi cu suc de lămâie înainte de servire.

    Fructele de mare în general sunt un ingredient foarte convenabil din care se prepară diverse feluri de mâncare. Deci, puteți găti practic orice, de la creveți pentru vacanță, probabil, cu excepția desertului. Deși există bucătari care cred altfel. Ei creează preparate originale cu siropuri și aluat dulce, care se potrivesc în mod neașteptat cu crustacee.

    Următorul

    Citește și: