Vrăjitori din Belarus cu carne
AnteriorIngrediente: cartofi - 8 buc. ouă - 2 buc. făină - 2/3 căni, carne de vită (pulpă) - 400 g, ceapă - 2 buc., suc de roșii - 1 cană, smântână - 1 cană, unt - 50 g, sare, piper roșu măcinat - după gust.
Cartofii se curata de coaja, se rade pe razatoarea fina, se stoarce sucul prin panza. Se amestecă cu făina și 1 ou, sare.
Tăiați carnea bucăți și treceți-o printr-o mașină de tocat carne împreună cu ceapa. Adăugați 1 ou, sare, piper, amestecați.
Formați prăjituri din masa de cartofi. Pune carnea tocată în centrul fiecăruia, ciupește marginile. Pune vrăjitorii într-o matriță cu pereți groși. Se toarnă sucul de roșii amestecat cu smântână și piper. Gatiti 10 minute la foc mic.
Se pune untul intr-o forma cu vrajitorii, se da in cuptorul incins la 180 de grade si se da la cuptor 30-35 de minute pana se formeaza o crusta aurie.
La servire se toarna sosul format in timpul coacerii.
Pofta buna!
Versiune tipărită
UrmătorulCitește și:
- Salmoneloza la pui (în ouă, carne) simptome și tratament
- Deficiență de vitamina A sau infecție la puii de carne
- Este profitabil să păstrezi porci pentru vânzare și pentru carne
- Supa de hrisca cu carne
- Cotlet vegan de linte cu gust de carne