Supa de hrisca cu carne

Rețea teaser

Supa de hrisca cu carne. Cum să prepari corect o supă delicioasă și sănătoasă pentru întreaga familie.

Supa de hrișcă cu carne este ușor de preparat, are un gust grozav și vă va permite să diversificați meniul primelor feluri. Hrișca este una dintre cerealele utile, iar bucătarii îi subestimează adesea rolul în pregătirea primelor feluri.

Chiar dacă tu sau familia ta nu simți o dragoste deosebită pentru crupele de hrișcă, vei fi bucuros să o încerci în acest fel de mâncare.

INGREDIENTE

(Pe baza oală - 4 litri)

500 gr. carne (puteți lua carne de vită, pui, miel etc.);
150 gr. crupe de hrisca
6-7 cartofi medii (0,5 kg.);
150 gr. morcovi (1-2 buc.);
2 becuri medii;
sare, piper, condimente - după gust;
ulei vegetal.

PREGĂTIREA

Pune carnea într-o oală (vită pe os), se toarnă apă și se fierbe 40 de minute.

Curățăm cartofii, îi tăiem în bucăți mici.

Curățați și tocați mărunt ceapa, frecați morcovul pe răzătoarea grosieră. Prăjiți ceapa și morcovii într-o tigaie.

Spălați bine crupele de hrișcă.

Carnea a fost deja gătită timp de 40 de minute. Adaugam cartofii, dupa 10 minute adaugam crupe de hrisca. Gatiti 10-15 minute. Adăugați ceapa prăjită și morcovii.

Gatiti pana este gata. Scoatem carnea, scoatem carnea de pe os si o taiem cubulete mici.

Adăugați în supă. Opriți aragazul, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați supa să se infuzeze timp de 15-20 de minute.

Supa de hrișcă cu carne este gata!

Poftă bună!

Urmărește videoclipul de mai jos cu o altă rețetă pentru o supă de hrișcă foarte sănătoasă și gustoasă.

Următorul

Supa de hrisca cu carne