Tort de ciocolata
AnteriorSe macină 100 g de migdale și coaja unui demon într-un blender. Se adauga 3 oua, 30 g faina, 1 lingurita praf de copt, 100 g zahar, 50 ml ulei vegetal, un praf de sare si se framanta un aluat subtire. Se presara zmeura congelata. Se coace la cuptor pentru 25 de minute.
Se macină 200 g de zmeură congelată separat într-un blender, se încălzește cu 30 g zahăr, se adaugă gelatina. Se amestecă și se pune la congelator.
Se macină 2 gălbenușuri cu 20 g zahăr. Se fierb 65 ml lapte și 65 ml smântână, se adaugă în masa de ouă, se amestecă bine și se pune într-o baie de apă fierbinte pentru ca masa să se îngroașă. Adăugați 200 g de ciocolată. Bateți 250 ml de smântână într-o spumă și adăugați în mousse-ul de ciocolată.
Se toarnă cu grijă jeleul de zmeură pe tort. Deasupra se intinde mousse-ul de ciocolata si se da la frigider pentru 4 ore. Decoram tortul cu ciocolata rasa, zmeura.
Pofta buna!
Versiune tipărită
UrmătorulCitește și:
- Tort pentru 8 martie - un cadou dulce cu propriile mâini
- Mai multe moduri de a decora frumos un tort acasăconditii
- Pregatim un tort cu sufle de capsuni – cele mai bune retete
- Tort de casă Count ruins.
- Un tort cu urari este o surpriza in fiecare bucata