Tocană de carne cu varză

Anterior

O rețetă pentru cum să gătești tocană de carne cu varză într-un aragaz lent

Tocanita de legume cu carne si varza va atrage pe toti iubitorii atat de varza cat si, bineinteles, de carne. Cu toate acestea, acest fel de mâncare este bun nu numai pentru calitățile sale gustative, ci și pentru proprietățile sale utile. Întrucât legumele nu sunt prăjite, ci înăbușite, vitaminele se păstrează, s-ar putea spune complet...

INGREDIENTE

  • 1,5 kg carne de vită dezosată
  • 200 de grame de roșii în suc propriu
  • 2 art. linguri de unt
  • 3 art. linguri de ulei vegetal
  • Un praf de piper cayenne
  • 2 (doi) catei de usturoi
  • 2 (două) becuri
  • 2 (doi) morcovi
  • 2 (două) tulpini de țelină
  • 1 (un) ardei dulce
  • 1 (un) kilogram de varză albă
  • Sare

PREGĂTIREA

  • Mai întâi, curățați și tocați mărunt ceapa, usturoiul și morcovul.
  • Se spală apoi bine țelina, ardeiul și varza.
  • Tăiați țelina și ardeiul în bucăți mici, tocați varza.
  • Spălați carnea și tăiați-o în bucăți de 4x4 cm.
  • Porniți modul „Multicooker”, setați temperatura la 160 de grade, încălziți untul și uleiul vegetal, prăjiți carnea de vită pe toate părțile timp de 10 minute.
  • Asezonați cu sare și piper cayenne.
  • Adăugați ceapa, usturoiul, morcovul și țelina și gătiți timp de 10 minute.
  • Se toarnă 1 pahar de apă, se aduce la fierbere și se fierbe încă 10 minute.
  • Se pune ardeiul dulce și varza, se fierbe timp de 15 minute.
  • Adăugați roșiile, amestecați și gătiți timp de 40 de minute.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: