Chiftele
AnteriorIngrediente: carne tocată de vită - 250 g, carne tocată de porc - 250 g, ceapă - 1 buc., usturoi - 2 căței, ou - 1 buc. apă - 2 linguri. linguri, pâine veche - 50 g, brânză tare - 150 g, pesmet - 100 g, unt topit - 4 linguri. linguri, sare, piper macinat - dupa gust.
Înmuiați pâinea în apă. Se framanta apoi cu mainile si se amesteca cu carnea tocata de vita si porc, ceapa tocata si usturoiul. Se trece printr-o mașină de tocat carne, se adaugă sare, piper, ou și se frământă bine. Formați bile de mărimea unei nuci.
Tăiați brânza în cuburi mici și presă-le în chiftele. Se paine bilutele in pesmet si se prajesc in ulei incins pana se rumenesc. Apoi se încălzește într-un cuptor încălzit la 200 de grade timp de 5-7 minute.
La servire, frigarui pe frigarui de sandvici.
Pofta buna!
Versiune tipărită
UrmătorulCitește și:
- Supa piure cu chiftele pentru copii si adulti in 35 de minute
- Reteta de supa cu chiftele si vermicelli
- Caserolă de cartofi cu chiftele la cuptor
- Coafuri pentru păr lung și liber
- Ce este etanșarea unghiilor?