Taitei cu legume si branza
AnteriorIngrediente:
- brânză cu conținut scăzut de grăsimi - 250 g,
- faina - 1 ? ochelari,
- lapte - 1 pahar,
- ouă - 3 buc.,
– fasole verde congelată – 5 buc.,
- morcov - 1 buc.,
– salata verde – 3 foi,
- apă - 4 linguri. linguri,
- Sarat la gust,
- ulei - pentru prăjit și uns matrița,
- smantana - pentru servire.
Frământați un aluat tare din apă, făină, 1 ou și un praf de sare, acoperiți-l cu un prosop și lăsați timp de 20 de minute. Întindeți aluatul într-un strat de 2-3 mm grosime, transferați-l pe o tavă de copt și uscați-l în cuptorul încălzit la 160 de grade timp de 3 minute. Apoi tăiați în fâșii lungi și subțiri. Se fierbe in apa clocotita cu sare timp de 5-7 minute. Aruncați o strecurătoare.
Tăiați morcovul în fâșii, tăiați fasolea dezghețată în bucăți. Legumele se prăjesc în ulei timp de 5 minute, se combină cu frunzele de salată verde tocate, brânza frecata prin sită, ouăle rămase, laptele, tăițeii. Adăugați sare, amestecați.
Puneți masa rezultată într-o formă unsă cu ulei. Coacem in cuptorul incalzit la 200 de grade timp de 20-25 de minute. Când serviți, turnați smântână.
Pofta buna!
Versiune tipărită
UrmătorulCitește și:
- Legume cu branza, coapte in folie
- Cum să stingi puiul cu legume într-o tigaie
- Clatite cu branza si stafide in lapte, o reteta cu poza
- Pui tutun cu legume
- Reteta de supa cu legume si carne cu poza este simpla si delicioasa