Clatite cu branza si stafide in lapte, o reteta cu poza

Anterior

Astăzi vă vom spune cum să gătiți clătite subțiri delicioase în lapte - rețeta este simplă, gustul este grozav! În zilele noastre, în magazine găsești multe dulciuri diferite, dar nu există nimic mai gustos decât coacerea de casă, de a cărei calitate putem fi absolut siguri. Există un număr mare de opțiuni pentru a face dulciuri cu propriile mâini! Acestea includ turtă dulce, prăjituri, cornuri și prăjituri, dar îmi plac cel mai mult clătitele. Puteți face multe feluri de mâncare interesante și gustoase din ele.

Clatitele pot fi facute atat dulci cat si sarate, pot fi umplute cu dulceata, fructe proaspete, lapte condensat, ciuperci, cu pui, cartofi, caviar, sau cu branza de casa sau branza de vaci. Rețeta de preparare a clătitelor este simplă și rapidă, iar umplutura o poți alege după gust. Va ofer atentiei o reteta de preparare a clatitelor cu branza in sos de caramel.

Timp de gătire - 60 de minute.

Numărul de porții este de 7 porții.

Și puteți coace copiii tăi chifle cu scorțișoară „Sinnabon” – ei vor fi în mod clar mulțumiți de asemenea delicii, vă recomand!

Pentru a pregăti clătite cu brânză și stafide în sos de caramel, vom avea nevoie de următoarele ingrediente:

Pentru clătite:

Ingrediente necesare:

  • Ouă de pui - 4 ouă
  • Zahăr granulat - 0,5 căni
  • Lapte - 700 ml
  • Făină de grâu de cea mai înaltă calitate - 400 de grame
  • Zahăr vanilat - 1 pachet
  • Ulei vegetal - 150 de grame

Pentru umplutura:

  • Brânză - 300 de grame
  • Zahăr - 200 de grame
  • Unt - 15 grame
  • Stafide - un pachet

    • Cum să gătești clătite cu brânză pe lapte:

    Mai întâi, să pregătim clătite. Bate ouale intr-un castron si bate bine pana apare spuma.

    stafide

    Adăugați zahăr și amestecați bine. Dacă vrei clătite cât mai dulci posibil,apoi poti pune mai mult zahar. Iar dacă vreți clătite cu umplutură sărată, puteți adăuga puțină sare în aluat.

    Cea mai mare parte a laptelui o trimitem la ouă cu zahăr, dar nu tot. Se lasa putin lapte sa nu fie cocoloase de faina in aluat.

    Adăugați zahăr vanilat. Cernem faina printr-o sita si o adaugam treptat la ingredientele deja folosite.

    Cand am trimis deja toata faina in aluat, turnam laptele ramas acolo si amestecam bine. Aluatul trebuie să fie lichid, astfel încât să se întindă bine pe tavă.

    Se toarnă ulei pe o tigaie fierbinte. Turnăm o porție mică din aluat în tigaie, o distribuim uniform pe zona tigaii.

    În timp ce clătitele se gătesc, putem pregăti umplutura. Pentru a face acest lucru, amestecați brânza de vaci cu 3 linguri de zahăr. Daca va place cat mai dulce puteti adauga mai mult zahar, daca doriti o umplutura mai sarata, atunci in loc de zahar puteti adauga sare, piper negru macinat si ierburi proaspete. Se pot face clatite din branza cu stafide, foarte gustoase. Se toarnă apă clocotită peste stafidele în prealabil, se lasă să stea puțin, se scurg și se adaugă la brânză.

    Întindem clătita pe o farfurie, punem o parte din umplutură în partea de sus și o întoarcem cu o clătită sau un plic.

    Și acum puteți începe să faceți caramel. Pentru a face acest lucru, adăugați puțin unt și restul de zahăr într-o tigaie încinsă.

    Amestecăm bine masa rezultată și după câteva minute putem vedea caramelul nostru. Totul este foarte simplu și rapid.

    Acoperiți clătitele cu caramel. De asemenea, este foarte gustos să folosești caramel pentru umplutură. Puteți turna pur și simplu caramel peste clătită, o înfășurați cu un plic sau un tub. Cand caramelul se raceste putin, atunciva da clătitelor tale un efect crocant. Este foarte neobișnuit și delicios.

    Iată clătitele noastre cu umplutură de brânză și gata. Procesul de gătit nu este simplu și rapid, cei dragi vor aprecia cu siguranță astfel de clătite delicate și gustoase. Acest fel de mâncare este potrivit pentru micul dejun sau prânz.

    Încă 7 rețete de clătite incomparabile pe lapte - fără ouă, cu ouă. într-o sticlă, cu apă clocotită și așa mai departe. sunt multe din care sa alegi!

    Următorul

    Citește și: