Supă țărănească, ca la grădiniță - o rețetă simplă

Anterior

Vrei să fii nostalgic? Nu o întrebare! Vă oferim cea mai simplă rețetă, cunoscută de toți cei care au mers la grădiniță (pe vremea sovietică). Supă țărănească pe bază de bulion de pui, varză murată și mei - gustoasă, prietenoasă cu bugetul și încălzitoare! Urmați rețeta și veți obține același rezultat ca în poză.Porție Ingrediente: – +

  • Apa 2-2,2 l
  • Mei 100 de ani
  • Pulpe de pui 1 buc
  • Cartofi 3 buc
  • Varză murată 120 de ani
  • Condimente după gust
  • Sarat la gust

Pentru 100 de grame

Calorii: 120 kcal

Proteine: 5,7 g

Grăsimi: 2,2 m

Carbohidrați: 19,5 g

Pași 45 min. Rețetă video Seal https://www.youtube.com/watch?v=v-CyuNpxigE

  • rețetă

    Spal puiul si il pun intr-o cratita, turnam 2 litri de apa rece si dam la fiert la foc mare. Cand bulionul incepe sa fiarba se indeparteaza spuma aparuta, se acopera tigaia cu un capac si se lasa puiul la fiert 15 minute.

  • Apoi, puneți cartofii întregi în bulion. Dacă îl aveți prea mare, împărțiți-l în 2 părți. Fierb cartofii până la jumătate, 10 minute.

  • Este timpul să trimiteți varză murată la supă. Am cumpărat varză și conține deja morcovi și ceapă. Dacă aveți doar varză, atunci pregătiți suplimentar friptura de morcovi și ceapă. Gatiti supa inca 10 minute.

  • Apoi pescuim cartofii din supă, îi pasăm cu o furculiță în bucăți medii și îi trimitem înapoi. La fel facem și cu puiul. O prindem, separam carnea de os, o taiem in bucati si o punem la loc.

  • In etapa finala adaugam in supa mei spalat si cernut, precum si o frunza de dafin, sare si piper dupa gust. Fierbeți 5 minute, apoi opriți gazul și insistați cu supa sub capac timp de 15-20 de minute. În această perioadămeiul va ajunge pe deplin pregătire.

  • Cand supa este gata se pune pe o farfurie si se condimenteaza dupa preferinta, a mea cu ardei rosu iute. S-ar putea să găsești și această rețetă utilă, te rog să o verifici!

Pentru a obține un bulion ușor și transparent, vă recomandăm să adăugați și o ceapă întreagă atunci când gătiți pui. Pentru bogăție, folosește rădăcini (țelină, pătrunjel) și condimente (frunză de dafin, boabe de piper, turmeric).

Gătește-ți satisfacția și fă-ți familia fericită!

Multumesc pentru vizionare!

Dacă sunteți cu noi pentru prima dată, atunci vă sugerăm să vă alăturați comunităților noastre în rețelele sociale!

Următorul

Citește și: