Supă de salam

Anterior

Reteta de supa de salam

Prieteni, va ofer o reteta foarte interesanta. Gătiți repede, mâncați delicios! Consistența supei este plăcută și fragedă, iar aroma este foarte apetisantă...

INGREDIENTE

  • 200 de grame de salam;
  • 200 de grame de carne de porc;
  • 4 (patru) cartofi;
  • 1 (una) sfeclă;
  • 100 gr. varză;
  • 1 (un) morcov;
  • 1 (o singură) bucată;
  • 3 (trei) roșii;
  • 2 (doi) catei de usturoi;
  • 60 gr. unt;
  • 1 lingurita de otet 6%;
  • verde;
  • sare, condimente după gust.

PREGĂTIREA

  • Fierbe carnea până este gata în 2 litri de apă cu sare. Scoateți carnea, răciți-o, tăiați-o cubulețe și puneți-o înapoi în bulion.
  • Se spala, se curata si se rade morcovii. Maruntiti varza. Spălați, curățați și tăiați cartofii în felii.
  • Pune morcovii, varza și cartofii în bulion și fierbem 20 de minute.
  • Spălați, curățați și rade sfecla roșie. Curățați și tăiați usturoiul. Tăiați ceapa și roșiile în cuburi și prăjiți în unt timp de 10 minute. Adăugați oțet și prăjiți încă 5 minute. Puneți friptura finită în supă.
  • Tăiați salamul în cercuri, adăugați-l în supă și gătiți timp de 7 minute. Inainte de servire se presara verdeata tocata.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: