Supă piure de roșii – rețeta este foarte simplă. 40 de minute și gata

Anterior

Vă propun să pregătiți o supă piure delicioasă din roșii coapte cu usturoi și ceapă. Am găsit odată rețeta acestui fel de mâncare într-o carte de bucate de acasă. De atunci, îl gătesc des. Familia mea este incantata, iar pentru mine ciorba-piure din diferite tipuri de rosii (cherry, roz, galbene, crema etc.) a devenit preferata mea!Ingrediente pentru Portii: – +

  • Ulei de floarea soarelui 1 lingura. l.
  • 3 catei de usturoi
  • Ceapa rosie 1 buc
  • Roșii 4-5 buc
  • Rozmarin uscat 3 ani

Pentru 100 de grame

Calorii: 284 kcal

Veverițe: 2,7 m

Grăsimi: 22.9 p.m

Carbohidrați: 21,1 p

Pași 40 min. Rețetă video Seal https://www.youtube.com/watch?v=YJS9N9dNrCU

  • supă

    Poti lua orice fel de rosii pentru supa, chiar si cele care nu sunt cele mai parfumate, cele cumparate din magazin sunt delicioase. Totul este despre procesare, citiți mai departe despre asta. Acum tăiați roșiile în felii. Mi se pare o varianta buna, ca in poza.

  • Curățați ceapa și tăiați-o în jumătate de rondele. Curățați usturoiul, dar lăsați-l întreg.

  • Unge o tavă de copt cu ulei și pune usturoi în ea.

  • Apoi trimitem roșiile și ceapa în formă.

  • Pune o tavă în cuptorul încălzit la 120 de grade și coace timp de 15 minute.

  • Când roșiile noastre se încălzesc și eliberează puțină zeamă, asezonează-le cu rozmarin. Condimentele cu ierburi din Provence sunt bune și pentru condimente. Dăm la cuptor încă 15-20 de minute.

  • Așa ies roșiile la cuptor. Foarte apetisant!

  • Și în etapa finală, trebuie să transformăm conținutul foii într-o masă de piure folosind un blender. Am unul staționar, dar nu va ieși mai rău cu unul de imersie.

  • Supa piure de roșii aromată este gata. Se intinde pe farfurii sidecorează după gustul tău. Puteți folosi crutoane sau frunze verzi, ca ale mele. Și este și foarte gustos cu smântână sau smântână groasă!

Sfat: pentru a curăța roșiile, faceți incizii în formă de cruce pe ele și turnați peste ele apă clocotită timp de 2-3 minute. După o baie fierbinte, pielea se desprinde ușor și fără prea mult efort.

Pofta buna tuturor!

Pentru cei cărora le plac supele de roșii din fructe proaspete, vă propun o rețetă de Gazpacho răcoritor, care o găsiți la acest link.

Distrați-vă gătind și alăturați-vă nouă pe Instagram! Acolo vei gasi multe retete simple.

Următorul

Citește și: