Supă piure de ciuperci într-un aragaz lent - o rețetă simplă

Anterior

Cel mai adesea, rețetele de supe cremă de ciuperci nu se lipsesc de cartofi, ca aici, de exemplu. Dar în acest caz, aroma delicată de ciuperci se pierde complet, iar gustul devine mai puțin strălucitor. În rețeta noastră, vă vom arăta cum să pregătiți o supă delicată de piure de ciuperci cu adaos minim de legume. Și un multicooker la îndemână ne va ajuta în această problemă!

Ingrediente porție: – +

  • Apa 300 ml
  • Ciuperci proaspete 350 r
  • Ulei vegetal 1 lingura. l.
  • Zelen 10 ani
  • Ceapa coapta 140
  • Morcov 150 r
  • lapte 1 l
  • Sarat la gust

Pentru 100 de grame

Calorii: 115 kcal

Veverițe: 1,3 m

Grăsimi: 10,8 g

Carbohidrați: 2,9 g

Pași 50 min. Rețetă video Sealhttps://www.youtube.com/watch?v=eqv_YvTFCdM&t=12s

  • piure

    În primul rând, este necesar să spălați și să curățați legumele. Tăiați ciupercile în sferturi.

  • Tăiați ceapa în cuburi. Dacă ceapa vă face ochii lăcrimați, puneți o placă de tăiat lângă chiuvetă și porniți apa rece. Udați periodic cuțitul.

  • Avem nevoie de morcovi pentru a îmbunătăți culoarea. Frecați-l pe răzătoare.

  • Și, pentru a termina cu lucrările de finisare, toacă mărunt verdețuri asortate. Alege dupa gustul tau, avem marar si patrunjel.

  • Conectam multicooker-ul la rețea. Activăm programul „Prăjire”. Setăm timpul pentru 10 minute.

  • Adăugați o lingură de ulei vegetal în bol și înmuiați ceapa și morcovul în el. Gătim cu capacul deschis. Amestecați legumele în timp ce se prăjesc.

  • Când se termină programul, adăugați la masa totală ciuperci, sare după gust, un litru de lapte și 300 de grame de apă. Se amestecă ușor.

  • Închidem capacul aragazului lent, setăm programul „Supă”, oragătiți timp de 30 de minute și apăsați butonul „Start”. Sfârșitul programului rămâne de văzut.

  • Transferați supa finită în recipientul unui blender, dacă aveți unul staționar, sau într-un vas obișnuit, în care puteți bate supa cu un blender de imersie.

  • Asta e tot. Mai rămâne doar să decorezi frumos vasul pe o farfurie și îl poți servi! Presărați supa cu verdeață și puneți câteva felii de ciuperci prăjite.

Dacă aveți un volum mare de supă pe care este puțin probabil să o mâncați dintr-o dată, fierbeți supa 1-2 minute, după care oala poate fi răcită și pusă la loc rece.

Poftă bună!

Evaluează rețeta în comentarii și sfătuiește ce să gătești data viitoare?

Prieteni, alăturați-vă comunității noastre pe Instagram! Rețete simple ies de 5 ori pe zi, vei ști exact ce să gătești.

Următorul

Citește și: