Supă de carne într-un aragaz lent. Un fel de mâncare preferat de gurmanzi

Anterior

Supa de carne într-un aragaz lent nu vă va putea sătura rapid. Cu toate acestea, dacă doriți să aveți ceva cu adevărat grozav la cină, atunci cu siguranță faceți acest prim fel. Eforturile tale vor fi răsplătite cu mult gust!

Și știați că carnea de vită contribuie la normalizarea stomacului? Poate neutraliza actiunea acidului clorhidric si a altor enzime digestive. Prin urmare, ciorba într-un aragaz lent cu carne va fi foarte utilă, la fel ca și această rețetă!

Ingrediente porție: – +

  • Apa 2,5 l
  • Crupe perle 150 r
  • Carne de vită 1 kg
  • Unt 1 lingura. l.
  • Ceapa, 2 buc
  • Morcov 2 buc
  • Telina 3 tulpini
  • Cimbru uscat 1 linguriță.
  • Pasta de rosii 200 r
  • Piper negru măcinat după gust
  • Sarat la gust

Pentru 100 de grame

Calorii: 221 kcal

Veverițe: 6,1 m

Grăsimi: 12.1 p.m

Carbohidrați: 20 g

Pași 2 h. 0 min. Rețetă video Seal https://www.youtube.com/watch?v=yg_AqxE2ONA

  • supă

    Mai întâi, pregătiți bulionul și carnea. Pentru a face acest lucru, puneți bucăți de carne de vită pe o foaie de copt, precum și jumătăți de 1 ceapă și o tulpină de țelină. Le ungem cu pasta de rosii si le trimitem la cuptorul incins la 200 de grade pentru 1 ora.

  • Apoi puneți conținutul în vasul multicookerului, umpleți cu apă, puneți crenguțe de cimbru și sare. Gătiți timp de 30 de minute în modul „Supă”.

  • Apoi, scoateți carnea și legumele din recipient și filtrați bulionul.

  • Acum se încălzește untul în vasul multicooker și se prăjește ceapa, morcovii și țelina tăiate cubulețe timp de 5 minute. Adăugați cimbru uscat, precum și sare și piper.

  • După aceea, adăugați orz perlat, bucăți de carne de vită tocată și turnați bulion. Se amestecă și se fierbe timp de 20 de minute.

  • Tavasul este gata. Poftă bună!

Sfat: Prăjirea cărnii de vită dă bulionului un gust mai bogat și mai rafinat, totuși, puteți în schimb să prăjiți carnea și să o adăugați la sfârșitul gătitului împreună cu orzul perlat. De asemenea, dacă doriți, puteți folosi puțin usturoi când prăjiți legumele.

Să aveți o dispoziție bună și o zi bună! Gătește din toată inima!

Ți-a plăcut rețeta? Împărtășește-ți părerea în comentarii!

Următorul

Citește și: