Sushi deliciul Caraibelor

Anterior

Cu fructe tropicale. O idee pentru un bufet.

Ingrediente pentru 4 portii:

- 500 ml fiecare de lapte de cocos și lapte de vacă,

- 75 g zahăr pudră,

- putina sare,

- 150 g de orez cu bob rotund,

- 1/2 banana,

– 1 mango,

- 1 portocala,

- 2 smochine,

- 4 căpșuni,

- 1 lingura. o lingură de suc de lămâie

- piper roz macinat.

Se toarnă laptele de vacă și laptele de cocos într-o cratiță cu fundul gros, se adaugă sare și zahăr pudră și se aduce la fierbere. Se toarnă orezul, reducând căldura la minimum și se fierbe timp de 35 de minute, amestecând des. Întindeți orezul fiert într-un strat uniform pe o foaie de copt și lăsați-l să se răcească.

Între timp, curățați mango, kiwi și banana. Tăiați coaja împreună cu coaja albă de la portocală cu un cuțit ascuțit, tăiați pulpa în felii subțiri. Tăiați toate fructele și fructele de pădure în felii mici și subțiri. Stropiți imediat pulpa de banană cu zeamă de lămâie, ca să nu se întunece.

Formați găluște mici din orezul răcit cu mâinile umede, așezați-le pe un vas plat de servire și decorați-le cu felii de fructe de pădure și fructe. Se presară cu piper roz proaspăt măcinat.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: