Supa de peste cu porumb

Anterior

Ingrediente:

- bulion de legume sau pește - 3 căni,

- file de cod - 400 g,

- țelină (tulpini) - 4 buc.,

– porumb fiert – 2 buc.,

- cartofi - 2 buc.,

- ceapa - 1 buc.,

- smantana 10% - 3/4 cana,

- creveți curățați și fierți - 120 g,

- usturoi - 3-4 catei,

- făină - 1 lingură. linguriţă,

- unt - 1 lingura. linguriţă,

- ulei de măsline - 1 lingură. linguriţă,

- sare, piper alb macinat - dupa gust.

Încinge uleiul de măsline și untul într-o cratiță adâncă. Adăugați ceapa, țelina și usturoiul tocate mărunt. Se caleste timp de 5 minute. Se toarnă făină. Gatiti, amestecand, timp de 1 minut.Toarna bulionul, adauga cartofii taiati cubulete. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 10 minute.

Adăugați codul tăiat cubulețe, gătiți timp de 7 minute. Adaugati crevetii si boabe de porumb (puteti folosi conserva in loc de fiert). Sare piper. Se încălzește timp de 2-3 minute. Se toarnă crema, se amestecă.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: