Supă de cap de crap. O rețetă simplă de supă de casă

Anterior

Supa de cap de crap este un prim fel gustos și ieftin. Se prepară foarte ușor, mai ales cu rețeta noastră detaliată. Dacă ți-au rămas spini și aripioare de la crap, nu ezitați să le adăugați în oală! Supa se va dovedi a fi bogată și aromată.Ingrediente Porții: – +

  • Verdeturi dupa gust
  • Cartofi 3-4 buc
  • Ceapa tocata 1 buc
  • Morcov 1 buc
  • Crap (cap) 1 buc
  • Ouă de pui 2 buc
  • Frunza de dafin 2 buc
  • Piper negru măcinat după gust
  • Sarat la gust

Pentru 100 de grame

Calorii: 135 kcal

Proteine: 7,1 g

Grăsimi: 15.8 p.m

Carbohidrați: 16,7 m

Pași 50 min. Rețetă video Sealhttps://www.youtube.com/watch?v=8mSJ2DvBh8w

  • crap

    Curățați capul crapului de branhii și spălați-l.

  • Puneți peștele într-o cratiță, acoperiți cu apă rece și puneți pe foc. Curățați ceapa, faceți o tăietură transversală și trimiteți-o în tigaie. La sare

  • Când apa fierbe, reduceți căldura și îndepărtați zgomotul de la suprafața bulionului. Se fierbe 20 de minute.

  • Scoateți capul de pește și ceapa din tigaie. Ceapa poate fi aruncată. Și capul trebuie răcit și carnea trebuie îndepărtată din el.

  • Cartofi cu morcovi, tăiați în bucăți mari și trimiteți la bulion. Gatiti pana cartofii sunt gata, aproximativ 15-20 de minute. Pentru a face supa bogată, puteți zdrobi o parte din pulpă cu un pistil.

  • Întoarceți carnea din capul de pește în oală.

  • Fierbeți ouăle în prealabil și dați-le pe răzătoare. Adăugați în supă. Acest lucru se face pentru a adăuga grosime bulionului.

  • Sare si piper dupa gust. Se aduce la fierbere și se fierbe timp de 2-3 minute.

  • Se ornează cu verdeață la servire. Poftă bună!

Sfat: pentru a face bulionul bogat,gătiți supa într-o cratiță mică, aproximativ 2,5 litri.

S-ar putea să vă placă și această supă de cap de sturion.

Gătește cu dragoste și lasă totul să vină împreună!

Următorul

Citește și: