Supa de branza cu file de pui. O rețetă simplă pas cu pas

Anterior

Supa de branza cu file de pui este una dintre cele mai delicioase si usor de preparat. Francezii și locuitorii Elveției au fost primii care au gătit o astfel de supă. Au adăugat brânză în bulion pentru a o îngroșa.

După ce au gustat gustul cremos rafinat, bucătarii europeni au început să creeze variații de supe cu adaos de diferite tipuri de brânză. Așa a apărut rețeta de supă de pui cu brânză topită.

Ingrediente porție: – +

  • File de pui 500 r
  • Unt 50 r
  • Verdeturi dupa gust
  • Cartofi 400 r
  • Ceapa tocata 1 buc
  • Morcov 1 buc
  • Branza procesata 200 r
  • Frunza de dafin 2 buc
  • Ienibahar 2 buc
  • Piper negru 2 buc
  • Piper negru măcinat după gust
  • Sarat la gust

Pentru 100 de grame

Calorii: 183 kcal

Veverițe: 6,7 ani

Grasimi: 9,2 m

Carbohidrați: 18,7 g

Pași 40 min. Rețetă video Sealhttps://www.youtube.com/watch?v=lI08a4rKVrE

  • branza

    Puneți fileul de pui într-o cratiță și acoperiți cu apă rece. Pune pe aragaz la foc mediu.

  • Adăugați ienibaharul și frunza de dafin înainte de mazăre. Aduceți la fierbere, îndepărtați spuma. Gatiti 20 de minute, pana cand puiul este gata.

  • Tăiați cartofii în cuburi medii.

  • Tăiați mărunt ceapa.

  • Rade morcovul.

  • Tăiați brânza procesată în cuburi, astfel încât să se dizolve mai repede în supă.

  • Cand fileul de pui este fiert, scoateti-l din tigaie si adaugati cartofii tocati.

  • Căleți ceapa și morcovii în ulei vegetal. Puteți folosi și legume.

  • Adăugați sotarea în supă.

  • Tăiați puiul în cuburi medii.

  • Trimitem fileul înapoi în tigaie.

  • Apoise adauga branza topita si se amesteca bine pana se dizolva complet in bulion. Gătiți supa până când cartofii sunt gata.

  • Supa este gata! Decorați cu verdeață tocată sau crutoane. Poftă bună.

Sfat: pentru supa de brânză, utilizați numai tipuri de brânză moale, care se pot topi ușor în bulion fierbinte. Pe lângă brânza procesată, sunt potrivite cheddar, camembert, ricotta, dorblue și altele.

Nu este chiar gustos și simplu?!

Gătiți cu dragoste și lăsați toate felurile de mâncare să devină delicioase!

Următorul

Citește și: