Cum se prepară acasă suc de dovleac cu portocale pentru iarnă.O rețetă simplă

Anterior

Astăzi imprim o altă rețetă de casă destul de originală, pe care o puteți repeta cu ușurință. Rețeta este relevantă în special pentru cei care cultivă dovleci pe terenul lor. Această boabă, și anume un dovleac este o boabă, uneori crește la o dimensiune decentă, iar dacă dovleacul a produs mult, are nevoie de mult spațiu pentru a-l depozita. Prin urmare, cea mai optimă opțiune este să procesezi dovleacul și să faci ceva delicios din el. Vom lua în considerare una dintre aceste opțiuni „delicioase” astăzi.

Suc de dovleac pentru iarna cu portocale

Deci, dacă ai un dovleac și nu știi ce să faci din el, atunci fă acest suc. Cred ca iarna, cand deschizi un borcan cu acest suc aromat, iti va da multe emotii placute si iti va aduce aminte de vara.

Întreaga rețetă este calculată pe baza a 7 kilograme de dovleac. Mai mult, aceste 7 kilograme sunt greutatea a ceea ce se numește curat, adică fără coajă și fără semințe (le poți prăji, este și o chestie foarte gustoasă) din dovleac. Pentru această cantitate de dovleac, vom avea nevoie de încă 15 litri de apă. Pe lângă dovleac, luați 8 portocale.Sucul nostru ar trebui să fie dulce, așa că să luăm puțin zahăr. Pentru această cantitate de dovleac de zahăr, luați un kilogram și jumătate și ultima componentă din sucul nostru de dovleac, acesta este acidul citric, luăm două linguri din el, puteți adăuga chiar și puțin amar.

Am pregatit toate componentele pentru suc, acum trecem direct la producerea lui. Va trebui să curățați dovleacul și să eliminați toate semințele din el. În continuare, îl tăiem felii sau bucăți mici și punem aceste bucăți într-o tigaie împreună cu pulpa. Va trebui să puneți pulpa fără greș, pentru că va adăuga grosime sucului. Apoi, turnați apă peste dovleac, astfel încât să acopere toate bucățile. În continuare, punem dovleacul pe aragaz și gătim tot acest dovleacmasa pana la fierbere. În timp ce fierbe, pregătiți portocalele, tăiați-le pur și simplu în jumătate și apoi stoarceți tot sucul din ele direct în oala cu dovleacul. Nu trebuie să aruncați coaja de la portocale, ci să o puneți într-o tigaie. Această piele va trebui îndepărtată mai târziu, când sucul este gata. Apoi adăugați zahăr și acid de lămâie la acest suc de dovleac. Adăugați zahăr și lămâie după gust. Când dovleacul din oală a fiert suficient de bine, lăsați-l să se răcească, iar apoi această masă va trebui să fie bătută cu un blender. Sau o altă variantă este să o freci bine printr-o sită. După această procedură, aducem din nou sucul la fierbere și scoatem spuma din el. Gata, sucul de dovleac de casă este gata, acum îl poți turna în borcane și le poți închide pentru iarnă. Poate că nu ai o oală mare care să încapă tot dovleacul dintr-o dată. Apoi împărțiți toată această cantitate, de exemplu, după sex și gătiți în două măsuri.

Dar în acest videoclip, întregul proces de preparare a unui astfel de suc este prezentat perfect. Să vedem.

P. S.Dacă articolul ți-a fost util, te rog să-l distribui prietenilor tăi de pe rețelele sociale. Îți voi fi foarte recunoscător pentru asta.

Următorul

Citește și: