Supă de anghilă sau supă cu un ingredient secret Gătiți în 30 de minute

Anterior

Dacă vă lipsește varietatea în feluri de mâncare, încercați să faceți supă de anghilă. Acest pește are propriul său gust neobișnuit și este foarte util! Conține vitaminele B de care avem nevoie, precum și A, D și E. Cei care monitorizează echilibrul proteine-grăsimi-carbohidrați vor aprecia conținutul semnificativ de proteine.

Nu aruncați ficatul de anghilă, acesta face bulioane hrănitoare excelente!Ingrediente pentru servire: – +

  • Griș 2 linguri. l.
  • Ulei vegetal 2-3 linguri. l.
  • Pătrunjel după gust
  • Mărar după gust
  • Cartofi 3 buc
  • Ceapa tocata 1 buc
  • Morcov 1 buc
  • Ceapa este verde după gust
  • Eel proaspăt 400-500 g
  • Frunza de dafin 2 buc
  • Ienibahar 5 buc
  • Piper negru măcinat după gust
  • Sarat la gust

Pentru 100 de grame

Calorii: 287 kcal

Veverițe: 6,6 ani

Grăsimi: 16,5 g

Carbohidrați: 27,9 g

Pași 30 min. Rețetă video Seal https://www.youtube.com/watch?v=bCydIWpjTpw

  • ingredient

    Într-o cratiță cu pereți groși, destinată pentru 3 litri de supă, se toarnă puțin ulei și se toarnă mirodenii în ea. Condimentele devin cele mai aromate atunci când sunt prăjite.

  • Rade morcovii pe o răzătoare obișnuită sau coreeană. Tăiați ceapa în cuburi medii sau mici, după bunul plac. Se prajesc in ulei cu condimente 3-4 minute la foc mic.

  • Curățați, spălați și tăiați anghia în porții. Puneți într-o cratiță și turnați apă curată, astfel încât să acopere complet peștele.

  • Curățați cartofii, tăiați-i batoane și adăugați-i imediat în supă. Gatiti 10 minute in timp ce bulionul fierbe usor.

  • Apoi punem gris. Va adăuga grosime și bogăție supei. Fierbe supa încă 5-10 minute, până când cartofii sunt gata.

  • În sfârșit, adăugămverdeata tocata marunt.

  • Poftă bună!

Sfat: Cum să alegi o anghilă pentru supă sau sushi? Foarte usor! Acordați atenție dimensiunii sale. Mai puțini pești osoși cântăresc până la 500 de grame. Dacă anghila este proaspătă, pielea ei trebuie să fie alunecoasă și netedă, ochii să fie limpezi și transparenți, iar fileul să fie elastic și să aibă aroma de mare, nu de pește.

Foarte usor si rapid de preparat!

Scrieți feedback-ul despre dorințe sub această rețetă!

Toate cele bune și delicioase!

Următorul

Citește și: