Supă cremoasă de fructe de mare

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

– 500 g cocktail de fructe de mare congelate (midii, calmar, caracatiță, creveți),

- 1 litru de lapte,

- 500 ml smantana groasa,

- 125 de grame de smantana,

- 2 becuri,

- 1 lingura. o lingura de faina,

- 1 lingura. lingura de unt,

- sare,

- piper negru,

- verdeata de marar.

Dezghețați cocktailul cu fructe de mare la temperatura camerei. Se toarnă laptele într-o cratiță, se aduce la fierbere.

Ceapa se curata, se taie rondele subtiri, se caleste usor intr-o tigaie cu unt. Adăugați făină, prăjiți, amestecând, timp de 3 minute.

Apoi turnați smântână, smântână în tigaie și gătiți, amestecând, până se îngroașă ușor.

Puneți cocktailul de mare dezghețat în lapte fierbinte, gătiți timp de 3 minute.

Adăugați amestecul de ceapă-făină, amestecați, gătiți până se îngroașă timp de aproximativ 5 minute. la sfârșitul gătitului, sare și piperează supa.

Se spală, se usucă și se toacă verdeața de mărar. Presărați supa cu mărar înainte de a o servi direct în farfurii.

Pofta buna!

Timp de gătire: 30 min

1 porție conține 270 kcal

Proteine ​​- 23 g, grăsimi - 20 g, carbohidrați - 10 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: